隨著對食品、醫療安全的重視以及人們生活水平的日益提高，冷鏈物流在人們中起到非常重要的作用，特別是一些食品生產商采用冷藏車運輸、冷鏈管理的科學運營體系，使產品的質量得到保證，確保消費者吃到新鮮安全的食品。因此，冷藏車不僅是一種運輸工具，更是冷鏈物流不可或缺的一個重要部分。
目前，國內冷鏈物流的大發展的時機已經出現，從最新的食品衛生法的實施、惠農政策的出現以及關于農產品冷鏈物流發展規劃的出臺等方面可以看出從國家已經非常重視食品、醫療藥品的安全控制。可以說，在不遠的將來，國內的食品、醫療等方面的安全會得到有效的控制和良性發展.
冷鏈物流一般所采用的檢驗標準和方法是一道非常有效的屏障和檢驗系統。最簡單的測量貨物溫度、檢查冷機制冷記錄和貨物在運輸過程中的溫度記錄等等，但這些看似簡單的方法和標準，實際上在嚴格實行起來卻是非常困難，原因在于，一是相關的法律、法規和不完善；二是冷藏運輸的設備問題，很多使用普通廂式貨車來運輸的；三是嚴格執行優質標準的物流公司的成本上升，處于不公平競爭環境中，最后一部分企業會因為自身利益的問題而放棄自己的原則。沒有嚴格的冷藏運輸標準、沒有完善的冷藏運輸法規，那么會限制冷鏈運營體系的發展
在冷鏈物流的各環節中，選擇一款性價比高的冷藏運輸車就更是重中之重。比如，冰淇淋在運輸過程中斷鏈，化了以后再凍結，那從真正意義上講已經不是冰淇淋了，只能勉強算作冰晶混合物了。再如冷鮮肉，若在運輸過程中斷鏈的話，隨著溫度的升高，不斷肉品的營養會下降，而且細菌等微生物會迅速生長，即便是到了賣場再冷卻的話，產品質量已經很差了。簡單的冷藏車對上述狀況是無所適從的，更無法跟蹤，所以只有選擇了正確的運輸設備并采取有效控制手段和方法，再加上智能化的信息系統的支持，才可以使不斷鏈成為可能，具備這些功能的冷藏車就是真正意義上的綜合運輸系統了，如果整個供應鏈能被冷鏈管理運營體系所整合，才能使冷藏供應鏈更安全、高效和可靠。