果實在生長過程中，消耗大量的營養物質，甚至會從樹皮中調取養分優先供給果實，果樹采果后面臨養分虧空的危機，再加上管理不當出現的枝條冒長、掛果過多、病蟲害侵染、寒害、凍害和惡劣環境（如臺風、冰雹等）造成的傷口等都會引發樹勢變弱，抗病能力下降，此時期要做好秋施基肥、修剪、病蟲害防治、清園等工作。
1、秋施基肥
施基肥的時間：一般建議落葉果樹在落葉前1-2個月進行，施肥時間越早越好。
施基肥的種類和數量：主要選擇有機肥，包括植物源（如：餅肥、秸稈、草木灰等）和動物源（如：雞糞、羊糞、豬糞、人糞尿等），有機肥一定要通過堆積、腐熟后施用。施肥量因樹勢而異，生長較弱的樹體，施肥量應適當增加。根據果園情況，增加中草藥制劑（青枯立克）、中微量元素、生物菌（地力旺）等。
施基肥的方式：一般采用側深施。此時期是根系當年生長的高峰期，斷根造成的傷口能夠較快愈合，并且在斷根處新生吸收根，促進養分的吸收利用，同時根系吸收的養分，能夠提高葉片的光合作用，提高光合速率，延長葉片的生長期，以利于創造更多的有機物作為樹體的儲備物質。
2、適當修剪
枝條生長位置、方向與花芽形成質量有密切的關系。盛果期大樹為了減少營養消耗，促進枝條充實、芽體飽滿，利于樹體越冬，采果后進行適當修剪。要對叢成枝、過密枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、病蟲害枝則應選擇部分或全體剪除。增加通風透光性，有利于增加樹體養分回流，增強樹體抗寒性。緩和枝條生長勢，促進花芽分化。修剪后的剪鋸口，為了防止病菌的侵染，可涂抹潰腐靈原液，加快傷口的愈合。
3、覆膜保墑
晚秋時節正值果樹根系第三次生長高峰和地面養分回流期，此時覆膜或覆草可顯著延緩地溫下降，抗旱保墑，延長根系的生長活動期，明顯增加果樹的新根數量，提高秋施基肥的效果，促進微生物活動，增加土壤養分，防止葉片過早脫落，有利于果樹后期的養分積累，此外還能有效阻止和隔絕食心蟲、灰象甲等害蟲進入根頸附近越冬。
4、清園及病蟲害防治
果樹落葉后徹底清園，清除病果、病枝和園中雜草并集中銷毀。搗毀枝梢蟲繭及粗翹皮縫害蟲隱蔽場所，不留死角。剪除帶病枝芽、被害枝條，鋸除和刮掉患有腐爛病枝干、撓裂的粗皮，并隨時收集燒毀。采果后要進行病蟲害防治，保護葉片以利于樹體進行營養積累，增強樹體抗寒性，為第2 年的開花、結果、新梢生長打好基礎，還可降低病蟲基數。果樹刮除老翹皮和原有病疤周圍粗皮，集中燒毀并在患病部位涂抹潰腐靈原液，主要防治蘋果梨樹腐爛病、獼猴桃潰瘍病、桃樹流膠病等。在采果后、落葉三分之二時，全園噴布潰腐靈，降低病原菌基數，提高葉面光合能力，有利于恢復樹勢，提高樹體營養水平，延長葉片功能期，增加樹體的貯存營養，增強越冬性。