接通電源，打開(kāi)液化氣鋼瓶角閥；接通電源開(kāi)關(guān)至ON位，上下溫控儀分別設(shè)定到所需溫度接通上溫開(kāi)關(guān)至ON位，上溫加溫；安通下溫開(kāi)關(guān)至ON位，下溫進(jìn)入自動(dòng)點(diǎn)火加溫程序，每次點(diǎn)火動(dòng)作可持續(xù)6~8秒種，如果這段時(shí)間沒(méi)有點(diǎn)著火，蜂蜜器會(huì)發(fā)出蜂鳴聲，爐內(nèi)電磁閥會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，防止燃?xì)庑孤叮霈F(xiàn)此情況時(shí)，用戶可將下火加溫開(kāi)關(guān)從開(kāi)一次使點(diǎn)火燃燒加溫，若連續(xù)三次點(diǎn)火不成功，必須查明原因，方可再進(jìn)行點(diǎn)火。溫度若溫度降至所設(shè)定溫度時(shí)，即會(huì)自動(dòng)加溫。
1、凡沒(méi)有帶插頭的電源引出線，應(yīng)連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點(diǎn)開(kāi)距的全極斷開(kāi)裝置上。該斷開(kāi)裝置額定電流應(yīng)大于或等于35A。因該產(chǎn)品的功率較高，所以請(qǐng)務(wù)必選擇較粗的電線引進(jìn)電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。2、箱內(nèi)裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請(qǐng)安裝好。3、箱體后面有一只M8接地螺絲，請(qǐng)接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請(qǐng)切斷電熱鐺的總電源。
電餅鐺具有自動(dòng)上下火控溫，自動(dòng)點(diǎn)火、熄火、保護(hù)等功能，可適用于經(jīng)營(yíng)公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類(lèi)制作的店面。1 、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。2、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會(huì)損壞，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)。熱效率高，省時(shí)省電。3、發(fā)熱盤(pán)均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻。4、上下盤(pán)同時(shí)加熱，食物兩面同時(shí)均勻受熱，并有自動(dòng)控溫，調(diào)溫裝置，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫自動(dòng)停止。5、外殼采用酚醛樹(shù)脂為原料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn)。