旋轉烤禽箱又叫烤鴨爐、烤雞爐、燒烤爐等，有用電加熱的，也有氣、電一體的。可以用于烤雞、烤鴨、烤雞腿、烤雞翅、烤魚、烤排骨、烤羊肉及其他燒烤食品等。可在小吃店、夜市、餐廳、食堂、賓館等地方經營，是您小本創業致富的好幫手。我廠研制開發的新款烤禽箱，燃燒爐灶采用模具沖壓一次性成型，優點是堅固耐燒，使用壽命長，節能省氣，絕不會燒裂回火。完全克服了傳統的燃燒爐灶的缺點，傳統的燃燒爐灶是采用焊接成型，高溫燒烤時間久了就會出現焊接處開裂，造成回火，并且焊接處漏氣，浪費煤氣。
烤鴨爐所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。氣罐周圍不準接觸熱源，更不準存放危險品，以免爆炸。本設備使用時心須接好安全保護接地線。在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發現爐內的燃燒氣熄火，應立即關閉點火開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。
選裝優質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。清潔烤爐時應切斷電源，不能用水直接沖洗。電源部分的保養必須由專業人員進行定期檢查烤鴨爐內外應保持清潔，每天用溫濕布擦干凈。