其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。綠茶是我國產量多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。茶葉烘干機闡述
一種多層旋轉式茶葉烘干機，屬于制茶設備，包括機體，所述機體包括至少一個獨立烘干單元，所述獨立烘干單元為扇形且豎向排列，所述機體上設置有從上到下的軸，所述獨立烘干單元能繞所述軸旋轉，所述機體一側設置有控制面板，所述獨立烘干單元內設有一個進氣風嘴和一個出氣風嘴，所述獨立烘干單元內還設置有紫外光燈。本發明公開的一種多層旋轉式茶葉烘干機，整體結構為扇形旋轉式，可以將烘干機內材料全部拉出，解決了取用烘干機內材料不方便的問題，同時實現了對茶葉進行不同程度的烘干，且每個獨立烘干單元操作都不影響其他獨立烘干單元。
茶葉烘干機技術參數：電壓220V，電流2.8， 烘茶量3-8公斤，加熱功率600W,電機功率20W,溫度110度，整機重量24公斤（不包含外包裝木框架的重量），外形尺寸38 X 35 X 73厘米（左右*前后*上下）內部烘盤：直徑31厘米，高度6.5厘米