鄭州噴霧冷風柜
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風幕柜主要分為一體機和分體機,各有優缺點
一:風幕柜靠后背底下都有下水口,需要排水,店內如果有排水的地方,可以直接用水管接住下水口的水排到下水道,如果沒有排水的下水道,需要用容器在底下接水。
二:內機風幕柜用220V電壓,散熱和噪音都在室內,米數越長,散出的熱量和噪音也會越大
三:外機4米以上風幕柜必須用380V電壓,需要技術安裝,上門安裝費另算
風幕柜也有人稱為立風柜,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。
另外火鍋店中使用的多是不銹鋼的材質,款式單一,多出了一個噴霧加濕器,這種事設備主要是為了給菜品保鮮加濕用的。由霧化板上的超聲波噴霧探頭,以每分鐘150萬次的震動將水霧化,使用過程中水溫會升高,由于水質不一樣,各個門店在使用過程中的實際霧量也會有不同的差異。霧化板上的噴霧探頭要定期清理上面的水垢,高濕的工作環境容易造成風扇燒毀,所以要在非用餐高峰期關閉噴霧器,給予一定的休息時間。電壓不穩定也是容易造成噴霧器損壞的重要原因之一,有條件的話,最好增加一個穩壓器,讓噴霧器和冷風柜分開兩個空氣開關。這樣更安全,出現問題的時候更容易排出故障。
(1)壓縮機是風幕柜的心臟,優質的名牌壓縮機,性能穩定,制冷效果好,能省去大量的售后維護問題。
(2)風幕柜的材料,柜體要注意板材的厚度,尤其是承重部件的板材,如果厚度不達標,會影響整體的柜體外觀。保溫材料選擇用聚氨酯高壓發泡,這樣才有好的保溫性能。
(3)風幕柜的制作工藝,采用聚氨酯高壓發泡,箱體更穩固,整體保溫性能才有保障,工藝不達標或其他方式,會造成冷氣泄露,使壓縮機不停地工作,不僅損害壓縮機,耗電更是不可避免的,這將極大增加運行費用,估計每年會增加幾百上千元的電費。
(4)科技產品的應用,微電腦溫控器,可以實時監控溫度,達到設定溫度后,壓縮機自動停止運轉,超過設定溫度,壓縮機自動開始工作,極大減少壓縮機工作時間,節能降耗。