新鄭市冒菜明檔廚房用的風(fēng)幕柜冷風(fēng)柜
冷風(fēng)柜，風(fēng)幕柜，冷風(fēng)機(jī)，其實(shí)都叫風(fēng)幕柜，其主要的作用是保鮮展示作用。與其制冷設(shè)備不一樣的是，它是敞開的，風(fēng)冷循環(huán)制冷。外觀大同小異，長寬高的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是2米×1米×2米。長寬高均可定制。
價(jià)格是按照每米來計(jì)算的。從每米4000多到1萬多不等。市面上多以直冷風(fēng)幕柜，假風(fēng)冷，來以假亂真。冷風(fēng)柜的用途主要用在了火鍋店，生鮮店，超市，水果店。分為一體機(jī)，分體機(jī)兩種。看壓縮機(jī)的位置來分，裝在風(fēng)幕柜里面就是一體機(jī)，室外就是分體機(jī)器。分體機(jī)貴在運(yùn)輸成本和安裝成本高，但是它比較一體機(jī)而言，省電，降溫速度快，噪音小。選擇的話根據(jù)自己店面的實(shí)際安裝條件計(jì)算。如果安裝條件不好的話，壓縮機(jī)距離風(fēng)幕柜很遠(yuǎn)的話，銅管的使用與安裝成本是會很高的。
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在實(shí)際意義上風(fēng)幕柜和冷風(fēng)柜是一種設(shè)備，只是客戶的叫法不同，在水果店中使用和在火鍋店中使用除了款型和材質(zhì)不一樣以外，其他的都是一樣的。另外火鍋店中使用的多是不銹鋼的材質(zhì)，款式單一，多出了一個噴霧加濕器，這種事設(shè)備主要是為了給菜品保鮮加濕用的。由霧化板上的超聲波噴霧探頭，以每分鐘150萬次的震動將水霧化，使用過程中水溫會升高，由于水質(zhì)不一樣，各個門店在使用過程中的實(shí)際霧量也會有不同的差異。而水果店的冷風(fēng)柜，由于水果顏色多種，店內(nèi)裝飾不一，多以青春陽光風(fēng)格，所以冷風(fēng)柜的顏色款式都根據(jù)老板的裝修風(fēng)格而定。
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