隨著水產養殖業的發展,養殖魚類因病原微生物引發的疾病時有發生,同時,含有病原微生物的養殖廢水排到內河、近海,使水域環境受到污染,病原蔓延。危害更大,因此對養殖用水和排水進行殺菌處理成為重要課題。目前,水產養殖對于水體消毒方法分為兩大類,即化學消毒法和物理消毒法;瘜W消毒法包括氯制劑消毒、臭氧消毒,物理消毒法分為紫外線消毒和靜電消毒。
化學消毒法在市場上有一定的占有率,但一般會產生有效氯,其分解需要一定的時間,在工廠化養殖中尤為突出。臭氧消毒是近幾年迅速發展起來的一種簡便、效率高的殺菌方式,但一次性投入較高,在海水養殖中應用會產生溴化物,需要增加活性炭過濾,否則對魚類產生毒害。
紫外線殺菌是多年來沿用的空氣殺菌技術,它對物質表層殺菌作用是有效的,20世紀60-70年代,人類歲紫外線消毒在污水處理中的應用進行了大量的研究,這主要是由于人們已認識到被廣泛使用的加氯消毒工藝中的余氯對水體中的魚類有傷害,而且發現并確認了氯消毒燈化學消毒方法會產生三鹵甲烷等致癌、致基因突變,致畸變的副產物。這些發現促使人類尋求一種不會產生毒副產物和二次污染的消毒方法。于是,人們開始關注紫外線在水體消毒方面的應用。
發展到今天,紫外線消毒技術已經較為成熟,安裝和維護方便,成本低廉,可靠環保,適用于海水、淡水養殖等各類水產養殖水的殺菌消毒。