在我國咖啡是一種舶來品。20世紀80年代，雀巢在中國內地市場推出速溶咖啡產品，內地消費者飲用咖啡的習慣開始被培養。而在這之前，云南本土早就開始咖啡豆的種植，至今已有上百年的歷史。
云南咖啡豆產業發展歷程
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
我國云南咖啡豆的種植面積和產量均占據了全國總種植面積和產量的98%以上。2018-2022年，云南咖啡豆種植面積呈現出了先增后減的走勢，產量呈現區間波動的走勢。2022年，云南咖啡豆種植面積達到127.3萬畝，同比減少8.6%；云南咖啡豆產量達到14.3萬噸，同比增加31.2%。
2018-2022年云南省咖啡豆種植面積及產量
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
2022年，云南省的咖啡豆產量主要分布于普洱、臨滄、保山、德宏和其他產區，其中普洱市產量占比44.0%，同比提高1.9個百分點；保山市產量占比達到15.4%，臨滄市產量占比14.7%，同比減少4.7個百分點；德宏州產量占比7.7%，同比減少2.8個百分點。
2022年云南咖啡豆產量分布
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
云南咖啡豆的整體銷售情況表現為從出口為主轉向滿足內需為主。2022年，云南咖啡豆產量的79.5%被用于供給國內，較2018年提高了30.1個百分點。云南咖啡豆供應國內部分的數量和占比均有所提升，反映出我國咖啡消費市場的需求頗為強勁。
2018-2022年云南咖啡豆銷售情況
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
目前來看，云南咖啡豆產業正在迎來前所未有的政策“紅利期”，而借助云南咖啡豆價格上漲、連鎖品牌加大云南咖啡重視度、本土品牌崛起等“東風”，云南咖啡豆有望在國內的廣闊市場中逐步占據“一席之地”。
云南咖啡豆產業發展展望
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
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