檸檬酸鋅通常具有補充鋅的功效。可以有效地防止骨質疏松，促進人體的新陳代謝速度。檸檬酸鋅是鋅的補充物，通常可用于治療某些缺鋅疾病，檸檬酸鋅特別適合需要營養補充和補鋅治療的患者。
檸檬酸鋅產業鏈
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
檸檬酸鋅是一種有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環，增強人體消化吸收功能。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物，比牛奶中的鋅更易于吸收，而且性能穩定，可用于糖尿病人補鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制造片狀營養強化補劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用 。
檸檬酸鋅優缺點
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，對于食品、醫藥、化妝品等領域的需求也在不斷增加。而檸檬酸鋅作為一種重要的營養補充劑和功能性添加劑，具有廣闊的市場前景。隨著科技的不斷進步和生產技術的不斷提高，檸檬酸鋅的生產成本也在逐漸降低，這將有利于其在市場上的競爭力提升，其中2022年中國檸檬酸鋅行業市場規模同比增長11.3%。
2017-2022年中國檸檬酸鋅行業市場規模及增速
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