串番茄又名穗番茄，近年來流行于國內外市場的一類成串收獲上市的新型番茄品種。其果實有大、中、小之分，單果重分別可達150克以上、80-150克和80克以下，串番茄因其整串收獲的優美果穗而受歡迎，這種收獲方式不同于普通番茄品種。
隨著種植技術的不斷發展和提高，串番茄的產量和品質得到提高，隨著串番茄的營養價值，串番茄價格走勢呈上漲趨勢。
2019-2023年中國串番茄價格
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
隨著對食品安全和健康需求的提高，有機、綠色、無公害等高品質的串番茄越來越受到市場的歡迎行業的市場規模持續增長，預計2024年中國串番茄行業市場規模同比增長2.5%。
2019-2024年中國串番茄行業市場規模及增速
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
串番茄的生長需要豐富的氮、磷、鉀等元素，同時也需要適量的微量元素和維生素。繼續研發新型肥料，特別是能夠提高土壤質量和作物產量，同時減少環境影響的肥料。過推廣水肥一體化、立體化種植等技術，實現精準施肥，提高肥料利用率，減少資源浪費，加強對肥料生產和使用的環保監管，推動行業向更加環保和可持續的方向發展。
中國串番茄行業發展趨勢
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
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