沒食子酸是由五倍子或塔拉粉進行堿水解、酸化的產物，以沒食子酸為原料可以生產焦性沒食子酸、沒食子酸辛酯、沒食子酸丙酯等系列產品。
沒食子酸丙酯也稱棓酸丙酯是我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定，沒食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、魚干制品、餅干、方便面、方便米飯、堅果罐頭、腌臘肉制品中，其最大用量為0.1g/kg。
沒食子酸丙酯行業產業鏈
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
隨著時代的發展，市場消費者逐漸向90和00轉變后，消費者對油炸、快餐等食品的接受度和需求更高，隨著我國食品添加劑行業相關監管體系的建立和未來食品行業市場法規的逐步完善，預計2024年中國沒食子酸丙酯行業市場規模同比增長2.2%。
2019-2024年中國沒食子酸丙酯行業市場規模及增速
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
隨著我國經濟的不斷發展和人均可支配收入的不斷提高，居民對食品的消費支出不斷增加，食品口味的豐富性越來越受到重視。沒食子酸丙酯作為現代食品工業的重要組成部分，隨著我國居民食品消費規模的不斷擴大，將會有廣闊的發展空間。
沒食子酸丙酯行業發展趨勢
資料來源：共研產業咨詢（共研網）
更多關于沒食子酸丙酯行業的全面數據和深度分析，請搜索、收藏共研網獨家發布的《2023-2029年中國沒食子酸丙酯行業全景調研及投資方向研究報告》。《2023-2029年中國沒食子酸丙酯行業全景調研及投資方向研究報告》為共研產業研究院自主研究發布的行業報告，是沒食子酸丙酯領域的年度專題報告。《2023-2029年中國沒食子酸丙酯行業全景調研及投資方向研究報告》從沒食子酸丙酯發展環境、市場運行態勢、細分市場、區域市場、競爭格局等角度進行入手，分析沒食子酸丙酯行業未來的市場走向，挖掘沒食子酸丙酯行業的發展潛力，預測沒食子酸丙酯行業的發展前景，助力沒食子酸丙酯行業的高質量發展。