沒(méi)食子酸是由五倍子或塔拉粉進(jìn)行堿水解、酸化的產(chǎn)物，以沒(méi)食子酸為原料可以生產(chǎn)焦性沒(méi)食子酸、沒(méi)食子酸辛酯、沒(méi)食子酸丙酯等系列產(chǎn)品。
沒(méi)食子酸丙酯也稱棓酸丙酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定，沒(méi)食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、魚(yú)干制品、餅干、方便面、方便米飯、堅(jiān)果罐頭、腌臘肉制品中，其最大用量為0.1g/kg。
沒(méi)食子酸丙酯行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
資料來(lái)源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）
隨著時(shí)代的發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)者逐漸向90和00轉(zhuǎn)變后，消費(fèi)者對(duì)油炸、快餐等食品的接受度和需求更高，隨著我國(guó)食品添加劑行業(yè)相關(guān)監(jiān)管體系的建立和未來(lái)食品行業(yè)市場(chǎng)法規(guī)的逐步完善，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)沒(méi)食子酸丙酯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)2.2%。
2019-2024年中國(guó)沒(méi)食子酸丙酯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人均可支配收入的不斷提高，居民對(duì)食品的消費(fèi)支出不斷增加，食品口味的豐富性越來(lái)越受到重視。沒(méi)食子酸丙酯作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，隨著我國(guó)居民食品消費(fèi)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，將會(huì)有廣闊的發(fā)展空間。
沒(méi)食子酸丙酯行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
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