產品介紹：
椰子是椰樹的果實，是一種在熱帶地區很普及的果實，在我國的海南盛產椰子，成熟期在6～9個月的椰子是青椰子，水比較多，椰殼較嫩，椰肉也是軟軟的像果凍一樣；成熟期在9個月以上的是老椰子也就是市場上一般出售的“椰子”，實際上是椰子的棕色的核，在這個核外面實際上還有一層很厚的纖維質和一個硬的、綠色的殼。而從椰子自身的價值來說，椰汁也就是椰子內部的清水，相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外，在棕色的核內壁還富含有很多的椰肉，椰肉不僅可以食用，也可以后期做成椰干、椰奶等產品，同時，經過深加工后，也可以榨取出椰子油，作為食用油或化工原料。
對于椰子在成熟后的摘取，市場上普遍采用的是通過手工或機械輥輪將其外部的一層很厚的纖維質去除掉，然后利用一根鋒利的錐子在其棕色的核上鑿個洞，放入吸管進行采取其椰汁，這樣對椰子的操作方式不僅效率低，人工耗費力氣較大，同時，對椰子的價值利用率也大打折扣了。
由我公司研發制造的椰子切半機作為應用在椰子生產流水線中的前序設備，為提取椰汁、椰肉提供一種提取率高、運行平穩的機械化操作，不僅可以將椰汁取出，同時，切半后的椰殼也能運行到下一工序，進行椰肉提取。