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    流動酒席車一條龍
    發(fā)布者:jhqczx  發(fā)布時間:2016-05-19 13:19:09

    流動酒席車一條龍

    近些年來,一種專門為村民操辦紅白喜事提供宴席上門服務(wù)的“流動餐車”,在不少鄉(xiāng)村流行開來。這種新型的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài),以“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便群眾”的優(yōu)勢,滿足了巨大的市場需求,極受農(nóng)民歡迎。然而,由于缺乏規(guī)范管理,“流動餐車”雖然便民,但其存在的安全隱患也不容忽視。


    我公司生產(chǎn)在流動餐車分為江淮系列,東風(fēng)系列,福田系列以及長安系列,奇瑞系列等各類品牌。主要應(yīng)用于市區(qū)內(nèi)流動性售賣作業(yè)。針對不同消費(fèi)者進(jìn)行售賣。車輛優(yōu)點(diǎn):

           1)不受地區(qū)限制,流動性強(qiáng)、受眾面廣——可根據(jù)客戶需求在大街、小巷、社區(qū)、商貿(mào)區(qū)來回穿梭于固定線路,或者自行選擇宣傳線路;
         2)不受時間限制——可以不受商鋪商場要求自由選擇經(jīng)營時間;
         3)宣傳效果好——可以根據(jù)產(chǎn)品特性或經(jīng)營者喜好在車輛外觀做獨(dú)特設(shè)計(jì)造型,保證視覺沖擊力,在最短的時間內(nèi)吸引客戶的眼球;
         4)投入費(fèi)用低——一輛車即可創(chuàng)業(yè),門檻低、節(jié)省店面租金、裝修等費(fèi)用,后期維護(hù)成本和宣傳成本低,收益回報大;

    這樣的一款車子既能機(jī)動快捷地追逐市場、又能彰顯高端品質(zhì)和吸引眼球

    流動酒席車一條龍

    在農(nóng)村曾先后參加過兩次婚禮,親眼目睹農(nóng)村“流動餐車”置辦的酒席比較豐盛,飯菜質(zhì)量也相當(dāng)不錯,雞魚肉肘丸、河蟹、大蝦之類的海產(chǎn)品應(yīng)有盡有。每桌宴席價格一般在300元到500元之間不等,比在城鎮(zhèn)和市里操辦每桌至少省錢一半以上。流動餐車一到,就地支起篷布伙房,有的管下廚、有的管洗菜、有的專門負(fù)責(zé)采購。不論是午餐還是晚餐,保證準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)兒開席。可謂是“一條龍”服務(wù),盡量讓“東家”滿意。事后,筆者聽親戚介紹,這些流動餐車都是屬于非法改裝,沒有正規(guī)合法手續(xù)。這樣的一款車子既能機(jī)動快捷地追逐市場、又能彰顯高端品質(zhì)和吸引眼球!

    正是由于“流動餐車”物美價廉、隨叫隨到、省心省力,所以深受農(nóng)民群眾的歡迎和追崇。“流動餐車”的業(yè)主大都由農(nóng)民自主經(jīng)營,鄰里親戚搭伙合作,成員不過三五人,大都是由自家人或親朋好友組成。筆者通過對多家流動餐車業(yè)主的調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn),“流動餐車”作為新興的餐飲服務(wù)業(yè)態(tài),仍存在較多安全隱患。

    為了消除安全隱患,使流動餐車健康發(fā)展,更好地為群眾服務(wù)。我公司特研發(fā)多款專供農(nóng)村紅白喜事市場專用的流動餐飲車,可合法上牌上路年審,擺脫以往農(nóng)村餐車非法改裝,不能年審,不敢進(jìn)城的局面。

    流動酒席車一條龍

    可以根據(jù)客戶需求改裝,方便使用 

    在過去,無論是“紅事”還是“白事”,在辦理中最棘手的就是宴席的餐具,

    不僅要在村里到處借鍋借案板借刀借盆,而且還要借碗借桌子借凳子,有時實(shí)在借不到時,

    就用門扇當(dāng)桌,搬塊磚頭石頭做凳子。在宴席結(jié)束之后,還得一一將這些東西還給人家,

    十分麻煩。  改革開放之后,有些有商業(yè)眼光的農(nóng)民,開始經(jīng)營起了宴席餐具租借業(yè)務(wù)

    ,自己準(zhǔn)備有舉辦宴席的全套灶具、碗筷、桌凳等,若是誰家舉辦紅白喜事需要時,付給租金,

    就可以拿去使用,用完之后還就是了,從而大大地方便了舉辦紅白喜事的人家。 

    然而,在如今,有些有經(jīng)濟(jì)頭腦的農(nóng)民,在租借餐具的基礎(chǔ)上,將其做了進(jìn)一步的完善

    ——自辦起了紅白喜事宴席服務(wù)車。這些服務(wù)車不僅備有全套的各種宴席餐具,

    而且備有炊事員、采購員,配備有自己的專用車輛。如果舉辦紅白喜事的人家需要他們?nèi)ド祥T服務(wù)

    ,他們便用車輛將餐具、人員運(yùn)去。然后與舉辦人談好一桌的價格,需要上什么樣的菜,

    主食是什么,共有多少桌等。再剩下的事,舉辦者就不用管了,到時候來吃宴席就是了。

    這相當(dāng)于將在飯店里舉辦的宴席,搬到了舉辦者的家中一般。 

    時下,這種紅白喜事宴席服務(wù)隊(duì),不僅在關(guān)中平原上悄然興起,

    而且在像商洛這樣比較偏僻的山區(qū),也有人效而仿之,有些人還四處張貼小廣告,來招攬生意。

    農(nóng)村紅白喜事宴席服務(wù)車的悄然興起,有以下好處:其一,對我國傳統(tǒng)的紅白喜事舉辦,

    是一種創(chuàng)新,讓舉辦紅白喜事的人家,不再作難,確實(shí)是方便多了。在以前,為了舉辦紅白喜事

    ,不僅一家人忙得焦頭爛額,而且就是親朋好友、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)黨,大家都得前來幫忙,進(jìn)行詳細(xì)分工

    ,有負(fù)責(zé)做飯的,有負(fù)責(zé)采購物品的,有負(fù)責(zé)去借東西的,一家辦事,全村人都得前來幫忙。

    ,還得在第二天再舉行一次來答謝親朋好友及村里前來幫忙的人。

    但自從有了紅白喜事宴席服務(wù)車后,在宴席結(jié)束后,與服務(wù)隊(duì)把賬一結(jié),就什么事也沒有了;

    其二,對親朋好友及村民,也是一種解脫。在過去,不管自己多么忙,都得去幫忙,

    如今有了服務(wù)隊(duì),大家就沒有必要再去忙活了;其三,創(chuàng)建服務(wù)隊(duì),

    不僅為舉辦紅白喜事的人家辦了件好事,而且為一些農(nóng)民開創(chuàng)了新的就業(yè)機(jī)會,增加了收入。

    因此,可以說是好處多多,非常值得提倡。 

     

    沒有流動餐車之前是這樣的

     

    是時候換一輛高大上的流動餐車了

    流動餐車銷售服務(wù)電話/微信15997851277

     

    東風(fēng)4.2米廚房流動餐車詳細(xì)配置如下:  銷售服務(wù)電話/微信15997851277

     

     東風(fēng)多利卡流動餐車車輛基本參數(shù) 

    整車尺寸(長*寬*高) 

    5.995*2.025*2.99m 

    軸距 

    3300 

    整車型號 

    小多利卡

    最高車速 

    95 

    底盤型號 

    DFA 

    輪胎規(guī)格 

    7.00-16 8PR 

    發(fā)動機(jī)型號 

    東風(fēng)輕型發(fā)動機(jī)D28D10-4DA 

    排放標(biāo)準(zhǔn) 

    國四 

    排量/功率 

    2771ml/75kw 

    最大總質(zhì)量 

    4495 

    燃油種類 

    柴油 

    額度載客人數(shù) 

    2,3人 

    驅(qū)動方式 

    后輪驅(qū)動 

    百公里油耗 

      

    換檔形式 

    手動五檔 

    駕駛室空調(diào) 

    選裝 

    廂體基本參數(shù) 

    廂體尺寸 

    長4.2x寬1.8x高1.85m 

    廂體整厚度 

    50mm 

    廂體材質(zhì) 

    外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼,隔熱防火保溫層 

    底板材質(zhì) 

    鋁花紋板 

    車廂墻板 

    一側(cè)帶3個透氣窗,另一側(cè)為售賣窗口和遮陽板 

    后門 

    向上展開, 尺寸:1.7*0.8米 

    車廂包邊 

    鋁型材/不銹鋼; 

    廂體外圍件 

    爬梯、護(hù)欄、天窗 

    車廂裙板 

    大包圍,工具箱,儲物箱 

    車廂內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)配置 

    1 

    電氣兩用蒸飯車 

    規(guī)格: 單柜門,12層
    蒸盤材質(zhì):不銹鋼
    蒸飯盤尺寸:長0.6*寬0.4米
    蒸飯柜尺寸:長0.68米,寬0.54米,高1.32米
    蒸飯量:300人
    蒸飯時間:35分鐘 

    6 

    壁柜 

    尺寸:1500x400x300mm 

    7 

    抽煙機(jī) 

    材質(zhì):不銹鋼 
    裝置:強(qiáng)排扇,頂置排風(fēng)口 

    2 

    雙眼 灶臺 

    規(guī)格:雙灶臺       材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長1.8/1.5x0.8x0.82m
    燃料:甲醇/柴油/天然氣 

    8 

    凈水箱 

    規(guī)格:不銹鋼  配增壓泵
    容積:290 L  0.5方
    位置:車廂前端 

    3 

    冰箱/冷柜 

    規(guī)格:不銹鋼
    尺寸:1.5x0.6x0.8m 

    9 

    污水箱 

    規(guī)格:不銹鋼  配不銹鋼球閥
    容積:0.3方
    位置: 車廂裙板處 

    4 

    售賣窗口 

    規(guī)格:上下展開
    上展:遮陽板
    下展:售賣窗口,窗臺高度(離地面):
    1.33米 

    10 

    燃料箱 

    規(guī)格:不銹鋼
    容積:120L
    位置:車廂裙板處 

    11 

    頂窗 

    規(guī)格:手動  尺寸:60*60cm 

    5 

    操作臺 

    操作面板 

    材質(zhì):拉絲/花紋不銹鋼
    尺寸:長4.18x寬0.64米 

    12 

    爬梯/護(hù)欄 

    材質(zhì):不銹鋼 

    洗手池 

    材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長0.42*寬0.37米 

    13 

    電路 

    1)     電控箱,電源總開關(guān);
    2)     照明電路;
    3)15米外接電源線 

    菜架1 

    菜架  規(guī)格:2層  材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長4.18米,寬0.64米 

    14 

    透氣窗 

    尺寸:0.39*0.48米
    數(shù)量:3個 

     

    銷售服務(wù)電話/微信15997851277 

    流動餐廚車配置:

    廂體采用外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼制作,中間是隔熱保溫層,厚度5厘米,鋁花紋地板,一體化設(shè)計(jì),整潔大方。車廂一側(cè)帶3個透氣窗,另一側(cè)為售賣窗口,遮陽板。內(nèi)部配電氣兩用蒸飯車,雙眼灶臺,冰柜,操作臺,壁柜,抽煙機(jī),凈水箱,污水箱,燃料箱,頂窗,透氣窗。
    另可加裝車內(nèi)可以加裝空調(diào),獨(dú)立式超靜音發(fā)動機(jī)(或備用電瓶),封口機(jī),豆?jié){機(jī),烤箱,消毒柜等一系列餐飲餐廚設(shè)備。 

    適用于紅白喜事、慶典、聚會、學(xué)校、部隊(duì)、工業(yè)園、商業(yè)辦公區(qū)、各類批發(fā)市場、旅游景區(qū)、野外等流動需求強(qiáng)、就餐不容易的地點(diǎn),每臺餐飲車可配送200-1000人份。

    東風(fēng)5.4米廚房流動餐車詳細(xì)配置如下:  銷售服務(wù)電話/微信15997851277

     東風(fēng)多利卡流動餐車車輛基本參數(shù) 

    整車尺寸(長*寬*高) 

    7350/2150/3500 

    軸距 

    3800 

    整車型號 

    東風(fēng)多利卡

    最高車速 

    120

    底盤型號 

    DFA 

    輪胎規(guī)格 

    7.50-16 8PR 

    發(fā)動機(jī)型號 

    東風(fēng)朝陽發(fā)動機(jī) 

    排放標(biāo)準(zhǔn) 

    國四 

    排量/功率 

     

    最大總質(zhì)量 

     

    燃油種類 

    柴油 

    額度載客人數(shù) 

    2,3人 

    驅(qū)動方式 

    后輪驅(qū)動 

    百公里油耗 

      

    換檔形式 

    手動五檔 

    駕駛室空調(diào) 

    選裝 

    廂體基本參數(shù) 

    廂體尺寸 

    長5.4x寬2.1x高2.1m 

    廂體整厚度 

    50mm 

    廂體材質(zhì) 

    外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼,隔熱防火保溫層 

    底板材質(zhì) 

    鋁花紋板 

    車廂墻板 

    一側(cè)帶3個透氣窗,另一側(cè)為售賣窗口和遮陽板 

    后門 

    向上展開, 尺寸:1.7*0.8米 

    車廂包邊 

    鋁型材/不銹鋼; 

    廂體外圍件 

    爬梯、護(hù)欄、天窗 

    車廂裙板 

    大包圍,工具箱,儲物箱 

    車廂內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)配置 

    1 

    電氣兩用蒸飯車 

    規(guī)格: 雙柜門,24層
    蒸盤材質(zhì):不銹鋼
    蒸飯盤尺寸:長0.6*寬0.4米
    蒸飯柜尺寸:長0.68米,寬0.54米,高1.32米
    蒸飯量:500人
    蒸飯時間:35分鐘 

    6 

    壁柜 

    尺寸:1500x400x300mm 

    7 

    抽煙機(jī) 

    材質(zhì):不銹鋼 
    裝置:強(qiáng)排扇,頂置排風(fēng)口 

    2 

    雙眼 灶臺 

    規(guī)格:雙灶臺       材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長1.8/1.5x0.8x0.82m(可自定義)
    燃料:甲醇/柴油/天然氣 

    8 

    凈水箱 

    規(guī)格:不銹鋼  配增壓泵
    容積:290 L  0.5方
    位置:車廂前端 

    3 

    冰箱/冷柜 

    規(guī)格:不銹鋼
    尺寸:1.5x0.6x0.8m 

    9 

    污水箱 

    規(guī)格:不銹鋼  配不銹鋼球閥
    容積:0.3方
    位置: 車廂裙板處 

    4 

    售賣窗口 

    規(guī)格:上下展開
    上展:遮陽板
    下展:售賣窗口,窗臺高度(離地面):
    1.33米 

    10 

    燃料箱 

    規(guī)格:不銹鋼
    容積:120L
    位置:車廂裙板處 

    11 

    頂窗 

    規(guī)格:手動  尺寸:60*60cm 

    5 

    操作臺 

    操作面板 

    材質(zhì):拉絲/花紋不銹鋼
    尺寸:長4.18x寬0.64米 

    12 

    爬梯/護(hù)欄 

    材質(zhì):不銹鋼 

    洗手池 

    材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長0.42*寬0.37米 

    13 

    電路 

    1)     電控箱,電源總開關(guān);
    2)     照明電路;
    3)15米外接電源線 

    菜架1 

    菜架  規(guī)格:2層  材質(zhì):不銹鋼
    尺寸:長5.18米,寬0.64米 

    14 

    透氣窗 

    尺寸:0.39*0.48米
    數(shù)量:3個 

    銷售服務(wù)電話/微信15997851277

    流動酒席車一條龍

    常見問答 

    ·  問題1:車子廂體材質(zhì)是什么? 

    ·  答:外高強(qiáng)度專用汽車鋼板、內(nèi)不銹鋼板構(gòu)造而成。 

    ·  ·  問題2:貨廂能幾面展開? 

    ·  答:貨廂標(biāo)配為3面展開式,兩側(cè)翻板可以自定義開門方式,方便靈活。 

    ·  ·  問題3:車子怎么進(jìn)行供電? 

    ·  答:車子內(nèi)部有完整電路,帶有一個市電外接接口(220V)和380V雙接口。可加裝發(fā)電機(jī),也可直接連接市電或者380V三相電。 

    ·  ·  問題4:流動餐車可以做什么? 

    ·  答:可以用于農(nóng)村紅白喜事操辦酒席,野外施工工程后勤伙食保障,野戰(zhàn)部隊(duì)后勤保障,快餐盒飯售賣等. 

    ·  ·  

    ·  問題5:流動餐車需要辦什么手續(xù)? 

    ·  答:具體根據(jù)當(dāng)?shù)毓芾磙k法而定,一般需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記證,需要衛(wèi)生許可證和健康證。 

    ·  ·  

    ·  問題6:流動餐飲車需要上牌照嗎?怎么上? 

    ·  答:流動餐車是需要上牌照的。車子在正規(guī)的廠家生產(chǎn),我們廠家出具合格證及手續(xù),符合國家公告就能上牌照。 

    ·  

    ·  問題7:什么駕駛證可以駕駛? 

     

    答:東風(fēng)小多利卡4.2米廚房餐車是上藍(lán)、牌的,C1駕照可以駕駛,東風(fēng)多利卡5.4米廚房餐車需要B2證。

     流動酒席車一條龍
    流動酒席車一條龍

     

     

    我公司針對農(nóng)村流動餐車集體聚餐監(jiān)管思路----僅供參考

      集團(tuán)化運(yùn)營:注冊成立流動餐車有限責(zé)任公司,公司出臺優(yōu)惠政策鼓勵并吸收一些現(xiàn)在零散的流動餐車經(jīng)營者入股公司。集團(tuán)化運(yùn)營的好處,一是可以提高流動餐車管理能力和食品安全保障水平,二是提高流動餐車抗風(fēng)險能力和從業(yè)人員素質(zhì),三是便于流動餐車的統(tǒng)一調(diào)動、統(tǒng)籌調(diào)配使用,提高使用效率,四是提高人員、設(shè)備等集中使用效率,避免重復(fù)投資。

      專業(yè)化管理:企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人,流動餐車集團(tuán)化運(yùn)營后,便于企業(yè)內(nèi)部建立自上而下的食品安全管理體系,對流動餐車實(shí)行專業(yè)化的管理,統(tǒng)一設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一人員培訓(xùn),統(tǒng)一服務(wù)流程,統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照食品安全法及餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)程進(jìn)行操作,保障食品安全。另外流動餐車有限公司依托一家大型餐飲單位作為公司的基地,可以進(jìn)行從業(yè)人員現(xiàn)場培訓(xùn)、輪訓(xùn)、交流、實(shí)訓(xùn)等,通過人員現(xiàn)場培訓(xùn)、輪訓(xùn)、交流、實(shí)訓(xùn)等措施,能進(jìn)一步提高從業(yè)人員食品安全意識、守法意識以及食品加工操作技能。企業(yè)必需具備快檢能力,配備專人負(fù)責(zé)對每次宴會原輔材料進(jìn)行快速篩查檢測。

      規(guī)范化加工:企業(yè)可以建立自己的中央廚房實(shí)行集中配送,實(shí)行冷鏈運(yùn)輸。一是中央廚房條件設(shè)施設(shè)備優(yōu)于流動餐車,實(shí)行集中配送既降低了食品安全隱患又提高了生產(chǎn)效率;二是根據(jù)實(shí)際情況可在中央廚房進(jìn)行加工制作的菜品均在中央廚房進(jìn)行加工制作,給宴會承辦現(xiàn)場的流動餐車降低了加工制作壓力,流動餐車各操作間可以更加高效得到利用,食品安全水平可以進(jìn)一步得到提高。

      一體化服務(wù):隨著企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng),可以拓展自身業(yè)務(wù)范圍,不僅僅局限于提供集體聚餐服務(wù),還應(yīng)提供紅白宴會一條龍的打包服務(wù)模式,如承辦結(jié)婚宴會,應(yīng)提供禮儀、樂隊(duì)、司儀、主持、賓客接送、代駕等服務(wù),用全程、優(yōu)質(zhì)、便捷、高效的服務(wù)贏得市場,在老百姓得到方便實(shí)惠的同時也增加企業(yè)的效益,實(shí)現(xiàn)雙贏。

      精細(xì)化監(jiān)管:一是在流動餐車監(jiān)管上逐步推行精細(xì)化管理模式,如4547色標(biāo)化管理,通過統(tǒng)一的色標(biāo)區(qū)分操作時使用的刀具、工具和用具等,使從業(yè)人員在食品加工制作過程中一目了然就可以識別所需的工用具類型,有效避免工用具混用,切實(shí)降低食品安全隱患風(fēng)險。二是在前期為流動餐車安裝GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提高流動餐車信息化監(jiān)管水平,在流動餐車及所依托酒店的各功能間均安裝高清攝像頭,便于監(jiān)管人員對其操作過程進(jìn)行實(shí)時查看,抓拍違法違規(guī)行為,同時對從業(yè)人員形成震懾作用,嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行操作,降低食品安全風(fēng)險。

     流動酒席車一條龍

    【售后服務(wù)承諾】: 

     我們公司是國家發(fā)改委省批核準(zhǔn)的專用車生產(chǎn)銷售企業(yè),任何一款流動餐車都包含正規(guī)合法的機(jī)動車發(fā)票,整車合格證,售后服務(wù)手冊等手續(xù),可在全國各個地區(qū)的車管所系統(tǒng)查詢檢驗(yàn),如不能依法上牌,我們100%退回你的全部購車款

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