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食品廠用助凝劑聚丙烯酰胺的選擇，食品廠廢水的主要特點：
食品工業污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產過程。污水中含有大量的蛋白質、有機酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機物增加很快，容易產生腐殖質，并伴有難聞氣體；同時這些污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多，細菌、大腸菌群也常有超過國家排放標準，所以食品廠廢水要經過處理后才能排放。
目前，對食品廠廢水處理通常采用厭氧法、好氧法、厭氧-好氧法等多種處理方法，這些方法對CODcr、BOD5均有不同程度的削減，但對動植物油的處理效果不好。針對該企業生產廢水中動植物油含量高的實際情況，通過采用隔油-高效氣浮的預處理措施，將廢水中大部分動植物油去除后再進行好氧生化處理。通過調試和試運行，廢水處理系統運行穩定，廢水經處理后達到了排放標準的要求。目前，該工程已經通過了達標驗收。
食品工業污水處理用聚丙烯酰胺將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。常用的藥劑有：聚丙烯酰胺、石灰、硫酸亞鐵、三氯化鐵和硫酸鋁等。石灰一般不單獨使用，常與其他藥劑配合使用，最佳投藥量和pH值宜通過試驗確定。由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數值大，食品工業污水在處理過程中會產生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物食品工業污水處理用聚丙烯酰胺也能進行無害化處理。接下來聚丙烯酰胺廠家詳細介紹食品廠的食品工業廢水來源及水質。
食品廢水處理用聚丙烯酰胺 一般處理污水的前段（氣浮或沉淀）需要用無機絮凝劑（PAC)和有機高分子絮凝劑(聚丙烯酰胺PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機高分子絮凝劑（陽離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，個別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺。關于食品廢水的范圍太廣，每一種食品廢水
的差別也很大，前階段談過啤酒廠廢水處理（食品廢水的一種），啤酒廠使用的絮凝劑一般是強陽離子聚丙烯酰胺、分子量900萬以上，效果比較優良。這個要根據各廠實際情況做進一步的確定。
陽離子聚丙烯酰胺在水處理行業中，主要具有除濁、脫色、吸附、粘合等功能，并且，在應用時，它主要是絮凝帶負電荷的膠體，因此，它在那些有機膠體含量較高的廢水處理中，有非常好的絮凝作用，尤其是在城市污泥脫水中，陽離子聚丙烯酰胺是必不可少的凈水藥劑。
一陽離子聚丙烯酰胺概述
陽離子聚丙烯酰胺為白色粉末顆粒，有著極強的絮凝作用，因此鄭州天河牌陽離子聚丙烯酰胺廣泛用于水處理以及冶金、造紙、石油、化工、紡織、選礦等領域。鄭州天河公司生產的陽離子高分子絮凝劑是一種溶于水的線型高分子化合物，分子量在600-1800萬之間，在酸性或堿性介質中均呈陽電性，這樣有效對污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀。
二、陽離子聚丙烯酰胺在工業污泥脫水中的應用
陽離子聚丙烯酰胺用在工業水處理中，主要是作為污泥脫水劑使用。最常見的是用在板框壓泥機中。在一些染色、造紙、食品、建筑、冶金、選礦、煤粉、油田、水產加工與發酵等行業中，會經常用到陽離子聚丙烯酰胺作為污泥脫水劑。特別適用于城市污水、城市污泥、造紙污泥及其它工業污泥的脫水處理。
三、工業污泥脫水用陽離子聚丙烯酰胺使用時的注意事項
1、粉狀陽離子聚丙烯酰胺不能直接投入到污水中，使用前必須先將它溶解于水中，用其水溶液去處理污水。
2、溶解用水應該是自來水，不能用中水，常溫即可，不需加熱。但是水溫低于5℃時溶解緩慢。如果溶解溫度在60℃以上，會使陽離子聚丙烯酰胺加快降解，影響其使用效果，并且強酸、強堿、高含鹽的水不適于用來配制。
3、聚合物溶液濃度的選擇，建議0.1%-0.3%為佳。
4、溶解時應緩慢的將藥劑加到旋轉的水流中，切忌一次性加入，以免影響溶解速度或因溶解不充分堵塞管道。
5、溶液穩定性與濃度有關，越濃的溶液存放時間越長，但高濃度的溶液不能直接用于水處理，需稀釋后再用。
