（1）質構儀不受人為因素的影響，具有客觀性，大大提高了數據的真實性、可靠性和重復性。
(2) 質構儀能夠對食品的質構作出數據化的描述，對食品的質構特性進行量化。
(3) 通過質構儀研究食品原料配方對食品質構的影響，對原料的加入和產品研發有很多幫助。
(4) 通過質構儀研究食品加工工藝對食品質構的影響，可用于幫助調整食品生產工藝。
(5) 通過質構儀來測定不同批次產品的質構，對食品生產原料和zui終產品實施自動質量控制。
(6) 通過質構儀來對市面上銷售好的產品或者口碑比較好的產品進行質構分析，為我們研發新產品或者改進老產品提供數據支持和理論依據。
日本進口物性測定儀、質構儀 SD-700.CR-100.CR-3000EX-L.CR-3000EX-S.RTC-3002D