廣泛應用在食品行業、明膠、個人護理品、制藥和工業包裝材料等產品的物性檢測和研究開發，表征與物體物理特性有關的質構參數，包括硬度、內聚性、咀嚼性、恢復性、粘結性、粘附性、松弛性、凝膠強度、魚糜彈性強度、斷裂屈服值、拉伸強度、彈性柔量和模量等。
日本jisc食感試驗機TEX-100N質構儀食品口感測試儀
太陽科學是日本一家生產物性測定裝置的專業廠商，其物性測定器深受中國用戶喜愛，在食品、化工、醫藥等行業廣泛被采用。
使用學科： 食品工學科、食品營養學科、園藝學科、畜產學科、農學、化妝品工業、化工學科、高分子學科、材料學科、陶瓷學科等等
深圳市秋山貿易有限公司代理日本三大品牌質構儀（太陽科學SUN SCIENTIFIC、萊歐泰克RHEOTECH、竹友電氣TAKETOMO ELECTRIC）
SD-700ⅡDP CR-100 CR-300EX RTC TENSIPRESSERTM Lite TENSIPRESSERTM MyBoy2 SYSTEM
● model : CR-300EX-L （測程：300mm / 荷重： 20Kg） 品牌：太陽科學
● model : CR-300EX-S （測程：150mm / 荷重： 20Kg） 品牌：太陽科學
● model : CR-100 （測程：120mm / 荷重： 10Kg） 品牌：太陽科學
● model : RTC-3005D （測程：115mm / 荷重： 5Kg） 品牌：萊歐泰克
● model : RTC-3002D （測程：115mm / 荷重： 2Kg） 品牌：萊歐泰克
● model : TENSIPRESSERTM Lite （測程：110mm / 荷重： 10Kg） 品牌：竹友電氣
● model : TENSIPRESSERTM MyBoy2 SYSTEM （測程：110mm / 荷重： 10Kg） 品牌：竹友電氣
● model : SD-700ⅡDP （測程：70mm / 荷重： 2Kg） 品牌：太陽科學