并列式擠奶廳圖片并列式擠奶廳維護(hù)保養(yǎng)奶牛擠奶廳精牧 |
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價(jià)格:2.20 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東省泰安市 |
最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:山東省泰安市 | |
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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ? ? ? 關(guān)于擠奶機(jī)水涼了以后,用夾子取出牛奶計(jì)量瓶,放在干凈的器皿上倒扣晾干,放置在通風(fēng)、干凈的地方,蓋上紗布或蓋子。隨著人們生活水平的提高,牛奶成為了我們生活的必需品,促使牛奶計(jì)量瓶在生活中的應(yīng)用變得十分廣泛,要提醒大家,要想保證牛奶的安全、無菌,不僅使用牛奶計(jì)量瓶后及時(shí)進(jìn)行清洗,而且要按照上述方法進(jìn)行消毒。 ? ? ?擠奶結(jié)束后就要立即進(jìn)行清洗。由專業(yè)操作人員按照CIP管理要求進(jìn)行清洗,需要在清洗過程中注意監(jiān)控的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):(1)預(yù)沖洗很關(guān)鍵,使用35-40℃的溫水可以帶走管道中約85的污垢;(2)每一遍的水溫要求都不同,熱水溫度應(yīng)在70-85℃,過高將致使乳蛋白貼于管壁難以除去,過低則會降低乳脂、蛋白、清洗劑的溶解度,所以必須嚴(yán)格執(zhí)行,否則難以達(dá)到理想的清洗效果;(3)清洗過程中,酸的pH值要達(dá)到1.5-3.5,堿的pH值要達(dá)到10.5-12.5,酸堿液濃度必須符合要求,需要定期檢測;(4)管道清洗必須符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)水的硬度來決定清洗劑的用量;(5)清洗劑需要有足夠的時(shí)間與污垢混合反應(yīng),一般每次的清洗時(shí)間在8-10分鐘;(6)定期檢查清洗設(shè)備的工作狀況,如氣壓、各處閥門、排污等。 ? ? ? 貯藏與運(yùn)輸是很容易被忽視的環(huán)節(jié),在整個(gè)擠奶環(huán)節(jié)中所占時(shí)間少,但同樣決定著原料奶的質(zhì)量。 ? ? ? 1.牛奶在輸送過程中可能會混入雜質(zhì)(如牛糞、橡膠碎屑等),必須通過牛奶過濾紙有效阻擋這些雜質(zhì)。按時(shí)更換牛奶過濾紙,并隨時(shí)觀察過濾紙的衛(wèi)生情況,以便及時(shí)調(diào)整更換時(shí)間。 ? ? ? 2.牛奶中的微生物隨著溫度升高而加速繁殖,快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技術(shù)人員熟練的掌握制冷設(shè)備操作技術(shù),保證牛奶在1分鐘內(nèi)降至2-4℃。 ? ? ? 3.每天必須檢查裝奶車的清洗情況,通過眼觀、微生物培養(yǎng)(涂抹)來確定是否裝運(yùn)。 |
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