安徽宿州新型節(jié)能腐竹機 腐竹機生產(chǎn)廠家 |
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價格:108000 元(人民幣) | 產(chǎn)地: 腐竹機生產(chǎn)廠家在山東曲阜 |
最少起訂量:1套 | 發(fā)貨地:山東曲阜 | |
上架時間:2017-10-02 14:11:33 | 瀏覽量:140 | |
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:股份有限公司 | |
所屬行業(yè):豆制品機械 | 主要客戶:河南,東北,南方等 | |
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聯(lián)系人:孔潔 (小姐) | 手機:15668118258 |
電話: |
傳真: |
郵箱:2163284511@qq.com | 地址:曲阜市東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)勇馬路6號 |
安徽宿州新型節(jié)能腐竹機 腐竹機生產(chǎn)廠家——我們驕傲的說:“我們不做加盟 我們只做設(shè)備 賣設(shè)備”!免費提供技術(shù),專業(yè)做腐竹機生產(chǎn)設(shè)備!讓您省心,省力,更省錢!
24小時咨詢熱線:15668114673 聯(lián)系人:王彥(經(jīng)理)
中科新型節(jié)能腐竹機設(shè)備參數(shù):
1.大豆的篩選 選購皮薄,粒大飽滿,沒蟲蛀的新鮮黃豆。東北的大豆色澤較黃,安徽和河南等地產(chǎn)的大豆色澤較白,吉林的優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)腐竹的產(chǎn)出率高。 2.脫皮 黃豆脫皮是為了浸泡豆仁吃水均勻,豆?jié){泡沫多,影響腐竹的產(chǎn)出率。 3.浸泡 放水高于黃豆10厘米。按黃豆:水=1:3的比例浸泡。 4.豆?jié){的濃度 由于腐竹皮的形成是變成但蛋白質(zhì)分子聚合的結(jié)果,因而腐竹皮的形成要求有一定的蛋白質(zhì)濃度和這些蛋白質(zhì)分子相互聚合所需要的聚合能。豆?jié){濃度低,蛋白質(zhì)含量少,蛋白質(zhì)分子間相互相接觸的機會少,因此不易發(fā)生聚合反應而造成腐竹膜薄皮形成緩慢。反之,形成的速度就快。 5.豆?jié){的溫度 豆?jié){須加熱保溫才能成膜。豆?jié){溫度要求既不能沸騰,又要適當保持高溫。80-90℃時成膜好。60℃時雖也可成膜,但較緩慢。加熱的目的是使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,保溫的目的是給蛋白質(zhì)互相聚合提供條件。因此,豆?jié){保溫越好,成皮越快。 6.水蒸氣 只有在表面水分不斷蒸發(fā)的情況下,豆?jié){表面的濃度能不斷提高,以利于成皮。因而可采用通風驅(qū)散豆?jié){表面水蒸氣的方法以加速其成型。
對于新型節(jié)能腐竹機來說,我們的建議就是您可以來我們廠家現(xiàn)場考察學習一下生產(chǎn)技術(shù),跟傳統(tǒng)手工操作生產(chǎn)出來的腐竹做個相互比較,新型節(jié)能腐竹機的生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)效果您都可以看得到,后期會安排專業(yè)的技術(shù)人員上門指導培訓技術(shù),為您生產(chǎn)腐竹有個良好的開始。安徽宿州新型節(jié)能腐竹機 腐竹機生產(chǎn)廠家歡迎您來廠參觀考察! |
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