大豆榨油機壓榨大豆油的工藝流程是怎樣的? |
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價格: 元(人民幣) | 產地:東盈機械 |
最少起訂量:1臺 | 發貨地:東盈機械 | |
上架時間:2017-11-29 18:59:22 | 瀏覽量:566 | |
河南國瑞油脂工程技術有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:其他有限責任公司 | |
所屬行業:糧油機械 | 主要客戶:食用油加工、榨油坊 | |
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1、熱榨:大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚._蒸炒一壓榨
操作說明:大豆進行大豆榨油機壓榨前將大豆用篩網進行篩選去雜,使其雜質含量小于0.1%,然后進入破碎,破碎程度達2—4瓣,再進行軟化,使大豆的水份含量在15%左右,軟化時間40—50分鐘。
大豆進行軋胚,軋胚的使用有二點:一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來,二是顆粒狀的油籽軋成薄片,表面積增大,增加了大豆榨油機壓榨大豆油的出油面積,而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程;進入蒸炒鍋進行蒸炒,蒸炒到大豆水份在1.5—2.8%范圍內,溫度到100一110度時即可以開始進入大豆榨油機進行壓榨。餅厚控制在l—1.5毫米左右。
榨油機結構
大豆榨油機壓榨大豆時常出的問題:
利用大豆榨油機榨大豆制油時,不論冷榨或熱榨,由于操作不當或油料含水份調整不宜,都會出現不同的問題。
1、大豆榨油機壓榨大豆時出現回油現象:即料斗內有油存在。對于壓榨大豆,很少出現回油,因為回油是壓榨含油較高的油料時容易產生的現象。大豆榨油機條排間隙過小:(即條排上的緊),應用墊子調整條排間隙,若是100型大豆榨油機,除調整條排間隙外,還要放松一下壓緊絲母,加大園排流油間隙。
2、大豆榨油機出現出餅不順,或不出餅,也不進料:
大豆榨油機出現不進料又不出餅現象,主要是新機初用時,未經磨合,使用不當所致,(有時料斗堵塞造成撥料螺撥葉子上翻致使不進料),當油料含水份不當時應加以調整。大豆榨油機若不屬于水份的問題,則新機使用時,應嚴格按照說明書操作,應緩慢控制大豆榨油機的進料,待機溫升達80度以上時方可進入正常壓榨。
3、壓榨時出現跑渣現象,大豆榨油機在壓榨油料時,若有少量的跑渣現象,也屬于正常現象(跑渣允許達5%)。若大豆榨油機跑渣量大,則需要進行調整。從油料方面看,油料含水份不當,太干或太濕,都會發生跑渣現象,油料太濕,條排跑查為片狀,出餅較軟手一握成團狀,流油中有白泡沫。若油料太干,大豆榨油機的條排跑渣為粉狀,出餅發白成粉,流油不暢,大豆榨油機榨膛內出油間隙應少些。即條排裝的時候要緊些,最后一根條排要用手錘打入,對100型大豆榨油機園排壓緊絲母應上緊些。
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