廣東清遠半自動腐竹機生產線 手工腐竹豆油皮機設備 不銹鋼豆腐油皮機免費安裝教學 |
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價格:18600 元(人民幣) | 產地:山東曲阜 |
最少起訂量:1套 | 發貨地:山東曲阜 | |
上架時間:2018-06-12 10:01:41 | 瀏覽量:63 | |
曲阜中科圣創工貿有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:其他有限責任公司 | |
所屬行業:豆制品機械 | 主要客戶:豆制品加工廠 | |
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聯系人:宋文慧 (小姐) | 手機:15668118929 |
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郵箱:3490469369@qq.com | 地址:山東曲阜市東開發區勇馬路6號 |
廣東清遠半自動腐竹機生產線 手工腐竹豆油皮機設備 不銹鋼豆腐油皮機免費安裝教學——多款型號和配置可以選購 中科圣創廠家直銷 歡迎咨詢15668118929宋文慧 在線咨詢3490469369
腐竹機是我廠中科圣創經多年的腐竹機的生產經驗結合鍋爐蒸汽節能原理新研制的。長期從事腐竹機生產有豐富的經驗,結合先進的機械制造技術研制出一整套腐竹生產工藝和構造獨特的新設備,解決了傳統制作腐竹無法成批量、造價大、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理,燃料多樣化,200公斤3-4人可操作,節能方便。
中科圣創手工腐竹機生產線的特點: ⒈一斤大豆可以做6-7兩腐竹。 ⒉拉到后面質差的漿水,經處理改變成優質腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆漿,輕松又節能。 ⒋設備構造新穎獨特,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。 ⒌一套設備日產100-600斤(腐竹),2-3人即可操作。 ⒍結構科學,可節能60%,且不需造太高煙囪(2米—3米即可)。 ⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。 ⒏余溫用來烘腐竹,節能又方便。
手工線腐竹機生產制作: 工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→曬干→儲藏→包裝 選豆去皮 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。 泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。 3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾 漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。 4.煮漿。加熱到100~102℃即可。 5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。 |
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