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巢湖全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)設(shè)備，腐竹油皮機(jī)廠家培訓(xùn)

	價(jià)格：98000 元(人民幣)	產(chǎn)地：曲阜
	最少起訂量：1套	發(fā)貨地：腐竹生產(chǎn)設(shè)備
	上架時(shí)間：2018-08-17 11:35:10	瀏覽量：38
	曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
	經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工	公司類型：私營有限責(zé)任公司
	所屬行業(yè)：豆制品機(jī)械	主要客戶：群眾
	在線咨詢

聯(lián)系方式

聯(lián)系人:孔月 (先生)	手機(jī):15668112969
電話:	傳真:
郵箱:3474436342@qq.com	地址:曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號

詳細(xì)介紹

中科圣創(chuàng)新推出的新式全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)是目前較寬的腐竹油皮設(shè)備之一，打破了設(shè)備不能加寬的局限性，提高了生產(chǎn)速度，并且可以24小時(shí)持續(xù)生產(chǎn)，不需要停機(jī)換漿，豆?jié){過濾循環(huán)使用，自動(dòng)放漿、自動(dòng)清鍋，自動(dòng)控溫，快速凝皮，自動(dòng)起皮成型，數(shù)控烘干，自動(dòng)切斷，掛桿！

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)械的工藝控制：

1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>
2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時(shí)，夏季2至3小時(shí)，冬季5至6小時(shí)。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的專用場地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進(jìn)烘房烘干，時(shí)間一般為7小時(shí)，Z高溫度<80℃。

全自動(dòng)腐竹機(jī)性能特點(diǎn)

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。
5.多功能化:該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動(dòng)化:帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是一致的，手工線的缺點(diǎn)就是顏色不同，有鍋底、豆?jié){會變質(zhì)，產(chǎn)量上來說可能手工線的要高一些，但是高出來的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量，對比之下還是不如機(jī)器的產(chǎn)量高！中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)廠家負(fù)責(zé)安裝、調(diào)試、教技術(shù)，購機(jī)前可以先到廠家考察一下，試機(jī)生產(chǎn)，考察滿意后在購機(jī)，購機(jī)簽訂購機(jī)合同的，這就是所謂的買的放心、用的舒心。

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