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重慶腐竹加工設(shè)備大型自動(dòng)腐竹機(jī)器做腐竹油皮的機(jī)器價(jià)格
重慶腐竹加工設(shè)備大型自動(dòng)腐竹機(jī)器做腐竹油皮的機(jī)器價(jià)格 價(jià)格:98000  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東曲阜
上架時(shí)間:2018-08-18 14:11:05 瀏覽量:47
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類(lèi)型:其他有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):豆制品機(jī)械 主要客戶(hù):豆制品加工廠
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:宋文慧 (小姐) 手機(jī):15668118929
電話: 傳真:
郵箱:3490469369@qq.com 地址:山東曲阜市東開(kāi)發(fā)區(qū)勇馬路6號(hào)

詳細(xì)介紹

重慶腐竹加工設(shè)備大型自動(dòng)腐竹機(jī)器做腐竹油皮的機(jī)器價(jià)格——中科圣創(chuàng)廠家全自動(dòng)腐竹機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)揭皮自動(dòng)成型 自動(dòng)烘干 一套生產(chǎn)線一倆人就可以操作生產(chǎn) 廠家包教技術(shù) 包安裝服務(wù) 隨時(shí)來(lái)廠家可進(jìn)行安排看現(xiàn)場(chǎng)演示操作 u既歡迎您來(lái)電咨詢(xún)


中科圣創(chuàng)大型腐竹油皮機(jī)械設(shè)備特點(diǎn):
1.自動(dòng)下漿,自動(dòng)起皮,自動(dòng)定型,自動(dòng)烘烤,自動(dòng)回潮,大小尺寸自動(dòng)調(diào)試
2.采用調(diào)頻與數(shù)控控制,真正數(shù)字化操作,1人可看多條生產(chǎn)線
3.采用國(guó)標(biāo)304材質(zhì)不銹鋼,生產(chǎn)干凈衛(wèi)生,設(shè)備使用壽命
4.蒸汽加溫生產(chǎn),能耗低、原料損耗小.
5.機(jī)器自動(dòng)切斷,減少人工

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)切斷腐竹機(jī),全自動(dòng)豆油皮機(jī),腐竹機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線技整個(gè)工藝分為:清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿 →提皮→烘干→包裝等九道流程,層層把關(guān),保障質(zhì)量
  
全自動(dòng)腐竹機(jī)器生產(chǎn)線,中科圣創(chuàng)全自動(dòng)噴漿腐竹機(jī),全自動(dòng)豆油皮機(jī),腐竹機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線特點(diǎn):
全自動(dòng)腐竹機(jī)器使用380v電壓,機(jī)器在運(yùn)行過(guò)程中為2.2kw功率,
機(jī)器包含3臺(tái)0.75kw, 2個(gè)250w風(fēng)機(jī),2個(gè)370w風(fēng)機(jī),機(jī)器總功率3kw
9m 跟12m 的腐竹機(jī)器功率為2.2-3kw
其中9米的為1個(gè)風(fēng)機(jī)

腐竹又稱(chēng)腐皮或豆腐皮,是很受歡迎的一種漢族傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。

如何才能生產(chǎn)出好的腐竹?
腐竹是人們?nèi)粘I钪邢彩车亩怪破罚?jīng)濟(jì)價(jià)值很高,但不同的腐竹廠產(chǎn)量卻相差很大,100千克黃豆(即大豆)或蠶豆可以生產(chǎn)成品腐竹44千克~50千克。其具體方法是:
1.選料選擇含水分低、蛋白質(zhì)含量在80%以上的黃豆或蠶豆(當(dāng)年產(chǎn)的新豆更好),并揀篩干凈。
2.破碎把選好的料放在粉碎機(jī)上粉碎,不能太碎,脫去豆皮成兩瓣即可。
3.清洗、浸泡把破碎好的料先洗兩遍,并撈去飄浮的豆皮,然后放在25℃的池水中浸泡4小時(shí)(以豆瓣泡展,用指甲可掐動(dòng)為好)。
4.磨漿把泡好的料裝入磨漿機(jī)的漏斗內(nèi),邊磨邊加水,1千克泡好的豆料需再加8千克水。不能把料磨得太細(xì),以用手指能捻成小顆粒為宜。
5.分離即用分離機(jī)把豆渣和漿水分開(kāi)。要求高速分離,分離機(jī)內(nèi)的籮為80目~90目。
6.煮漿煮漿時(shí)的溫度要控制在93℃左右,好用蒸氣加熱,因用明火煮,易糊鍋底,出皮率低且色澤欠佳。用蒸氣加熱氣壓要足,上氣要快。
7.上盤(pán)起皮用5厘米見(jiàn)方的木條把2米長(zhǎng)、1.5米寬、15厘米高不銹鋼平底鍋分成6個(gè)小方格。鍋底下裝有暖氣管,使鍋底溫度保持在70℃~90℃。把煮好的豆?jié){倒入鍋內(nèi),過(guò)3分鐘~5分鐘后,每個(gè)小方格內(nèi)就可揭一層皮,待皮充滿(mǎn)格子、出現(xiàn)小皺紋時(shí),即可揭皮。揭皮時(shí)可用特制的木質(zhì)桿將皮揭起,再用手將皮捋下。依次把每個(gè)小方格內(nèi)的皮揭完。一滿(mǎn)鍋豆?jié){可揭10多次皮,能出4千克~5千克腐竹。
8.烘干把搭滿(mǎn)濕皮的竹竿掛在烘干室內(nèi)。烘干室的一端裝有暖氣管,另一端安一臺(tái)排風(fēng)扇,使冷空氣通過(guò)暖氣管變成熱風(fēng)再由排風(fēng)扇抽過(guò)來(lái),迅速烘于濕皮。腐竹忌在室外曬,會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。烘干后的腐竹分級(jí)用塑料袋包裝即成2 腐竹,又叫腐筋,遠(yuǎn)在唐代就在各種素菜中獨(dú)占鰲頭。





使用中科圣創(chuàng)新型自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)腐竹的新工藝后,明顯提高產(chǎn)品率、提高生產(chǎn)效率、可減少能耗30%以上、生產(chǎn)的環(huán)境好,工人勞動(dòng)強(qiáng)度明顯降低、產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,質(zhì)量的穩(wěn)定性很好,容易控制達(dá)到要求。而且,產(chǎn)品的品質(zhì)極容易達(dá)到高品位的高要求,提高產(chǎn)品的附加值,增加了企業(yè)的效益。所以采用機(jī)械化生產(chǎn)腐竹是企業(yè)發(fā)展必需走的道路,是企業(yè)上規(guī)模、規(guī)范化、甚至標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)。
 
成就客戶(hù),就是成就自己!
中科圣創(chuàng)廠家專(zhuān)業(yè)為您提供新式腐竹生產(chǎn)設(shè)備,全自動(dòng)腐竹機(jī)不銹鋼材質(zhì),腐竹機(jī)自動(dòng)揭皮烘干,生產(chǎn)的腐竹豆油皮厚薄均勻,產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,歡迎來(lái)廠實(shí)地考察全自動(dòng)腐竹機(jī),可現(xiàn)場(chǎng)為您演示制作,產(chǎn)品滿(mǎn)意在購(gòu)機(jī)。廠家直銷(xiāo)多款全自動(dòng)腐竹機(jī),大型自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線,生產(chǎn)腐竹機(jī)的廠家,曲阜中科圣創(chuàng)廠家生產(chǎn)直銷(xiāo)供應(yīng),提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)教學(xué),專(zhuān)業(yè)老師培訓(xùn),用戶(hù)家里安裝服務(wù),廠家設(shè)備多款型號(hào),多種產(chǎn)量,歡迎您實(shí)地考察,看操作,看生產(chǎn),中科圣創(chuàng)廠家熱線電話15668118929宋文慧

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