大型凈菜生產(chǎn)線-多功能氣泡蔬菜清洗機(jī)-凈菜加工流水線 |
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大型凈菜生產(chǎn)線,多功能氣泡蔬菜清洗機(jī),凈菜加工流水線,現(xiàn)在加工凈菜的客戶越來(lái)越多,加工凈菜所需要的設(shè)備,有清洗機(jī)、切菜機(jī)等,氣浴清洗機(jī)用得比較廣泛,各種菜莖類(lèi),果蔬類(lèi)清洗都是沒(méi)有問(wèn)題的海鮮類(lèi)的,多功能氣泡蔬菜清洗機(jī),人參之類(lèi)的也都沒(méi)問(wèn)題,用氣浴翻轉(zhuǎn)式清洗機(jī)也是可以清洗干凈的!我公司可為您提供,詳情請(qǐng)咨詢客服!凈菜加工流水線, 大型凈菜生產(chǎn)線,(一)產(chǎn)品特色:蔬菜新鮮,方便衛(wèi)生,可直接進(jìn)鍋烹飪,冰箱保鮮可達(dá)1周。 (二)主要原輔料:新鮮的辣椒、蒜薹、油菜、胡蘿卜、芹菜、菜花等,檸檬酸。 (三)凈菜加工生產(chǎn)線工藝流程:新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過(guò)秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)注:過(guò)秤、裝袋、封口在無(wú)菌操作間進(jìn)行。多功能氣泡蔬菜清洗機(jī), (四)凈菜加工生產(chǎn)線操作要點(diǎn)說(shuō)明 ①預(yù)煮:菜:水=1:3,并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于塊莖類(lèi)、根莖類(lèi),如胡蘿卜、菜花,預(yù)煮溫度95~100℃,時(shí)間45~50秒。對(duì)于莖類(lèi)、含葉綠素較多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,預(yù)煮溫度100℃,時(shí)間10~20秒,要求水沸后加入。預(yù)煮要徹底,又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài),特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。凈菜加工流水線, 大型凈菜生產(chǎn)線, ②冷卻:以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透,不冷透產(chǎn)品很易變色。 ③封口:封口時(shí)真空度接近0.1兆帕,封口應(yīng)緊密、平整。 ④無(wú)菌室控制:采用空氣過(guò)濾器過(guò)濾空氣,工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。 ⑤成品保藏:以低溫避光保存為佳。多功能氣泡蔬菜清洗機(jī), 設(shè)備是使用三廂電,三廂電的動(dòng)力輸出平衡,運(yùn)行可以更穩(wěn)定!如果您實(shí)在沒(méi)有三廂電也沒(méi)關(guān)系,小型號(hào)設(shè)備用兩廂電也完全是可以的!親愛(ài)的客戶們,在此處由于條件限制,介紹得可能不太清楚,如果您想了解更多,請(qǐng)直接聯(lián)系我們的銷(xiāo)售客服,感謝您的理解與配合!凈菜加工流水線,
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