




粗雜糧飲品優勢
適當增加粗糧的攝入量可以補充膳食纖維,特別是一些兒童和老人,還有一些胃腸道疾病患者,或胃腸功能較弱者,在進食大量粗糧后,出現上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進食。大量進食粗糧,在延緩糖分和脂類吸收的同時,檸檬汁飲料代理,也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收,特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言,無異于“雪上加霜”。因此,一些學者提出:不宜大量進食粗糧,在進食粗糧的同時,還應補充維生素和微量元素合劑。
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