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江西百盈食品級土豆粉改良劑土豆粉改良劑現(xiàn)貨包郵量大從優(yōu)

	價格：34 元(人民幣)	產(chǎn)地：本地
	最少起訂量：1	發(fā)貨地：本地至全國
	上架時間：2021-07-19 14:14:25	瀏覽量：18
	江西百盈生物技術(shù)有限公司
	經(jīng)營模式：其他	公司類型：企業(yè)
	所屬行業(yè)：	主要客戶：全國
	在線咨詢

聯(lián)系方式

聯(lián)系人:張志輝 ()	手機(jī):13970802995
電話:	傳真:
郵箱:	地址:江西省南昌市青云譜區(qū)解放西路999號

詳細(xì)介紹

品牌 :	江西百盈	型號 :	食品級
類型 :	面粉增筋劑	含量 :	99%
產(chǎn)品規(guī)格 :	25/1

產(chǎn)品簡介：

本品是由許可使用的添加劑復(fù)配而成的白色流暢粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液體，主要應(yīng)用于米粉、米線、排粉、河粉、粉皮等制品。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

本品能有效調(diào)節(jié)直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，保水性能優(yōu)越，復(fù)水時間短。可使米粉耐煮，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細(xì)膩，不易折斷，不易發(fā)脆。

1、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力（韌性和可塑性），延長面團(tuán)的穩(wěn)定時間，提高面持氣性和吸水率。

2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。

3、提高掛面的白度，增強(qiáng)麥香風(fēng)味。

4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長保質(zhì)期。

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