供應食品級海藻糖 海藻糖廠家價格 海藻糖生產性質 現貨包郵 江西百盈 |
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價格:15 元(人民幣) | 產地:本地 |
最少起訂量:1 | 發貨地:本地至全國 | |
上架時間:2021-07-20 17:34:52 | 瀏覽量:12 | |
江西百盈生物技術有限公司
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海藻糖 產品介紹: 海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類,1832年由Wiggers將其從黑麥中 提取出來,由于在自然界已知的 大多數生命體中,其內源性海藻糖含量甚微,往往不足以實現其保護作用,因此在現代生物技術所涉及的諸多領域內,外源性海藻糖的應用, 處于日益重要的地位。 海藻糖是由兩個葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖,自身性質非常穩定,并對多種生物活性物質具有神奇的保護作用。科學家們發現,沙漠植物卷葉柏在干旱時幾近枯死,遇水后卻又可以奇跡般復活;高山植物復活草能夠耐過冰雪嚴寒;一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結、不干死, 是它們體內的海藻糖創造的生命奇跡。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能,海藻糖因此在科學界素有“生命之糖”的美譽。 產品特性: 1.甜度為砂糖之45:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它的甜味料配合,能將食品素材特有的味提升出來。 2.非著色性:海藻糖不會引起梅納反應,保持食品色澤,適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。 3.耐酸、耐熱:海藻糖是天然變糖中 安定的糖類,適用各種食品、化妝品加工過程。 |
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