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供應食品級葡萄紫色素 葡萄紫色素生產供應 葡萄紫色素批發價格 現貨包郵 江西百盈
供應食品級葡萄紫色素  葡萄紫色素生產供應  葡萄紫色素批發價格  現貨包郵  江西百盈 價格:210  元(人民幣) 產地:本地
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江西百盈生物技術有限公司  
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詳細介紹

型號 : 食品級 主要著色成分 : 葡萄紫色素
產品規格 : 25/1 主要用途 : 著色劑
品牌 : 江西百盈 色素含量 : 99%
來源 : 天然著色劑 有效物質含量 : 99%
執行標準 : 國標 CAS : 11029-12-2


葡萄紫色素


【產品簡介】


? ? 性質:天然葡萄紫色素天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,其中植物性著色劑占多數。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且,相當部分天然色素具有生理活性。


【主要用途】


? ? 本品為紫或深紫色粉未或顆粒,水溶性粉未,易溶于水,微溶于醇類。耐光,耐熱,耐堿性好,色澤穩定。可廣泛應用于食品,飲料,酒類、化妝品、醫藥、日化、煙草、玩具、農藥、化肥、飼料等行業。產品結構水溶性色素系列,復合色素系列。使用量:一般為0.025克/千克。

使用方法:將準確測量的本品置于容器中,逐漸加入適當溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液聚即可著色。

我國天然食用色素產品中次焦糖色素的產量 ,年產量約占天然食用色素的86%,主要用于國內釀造行業和飲料工業。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等,主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的價格還較高和受生活水平所限,其在國內食品制造業中的應用量還較少。隨著我國人民生活水平的進一步提高,回歸大自然、食用全天然原料的產品必將成為今后食品消費的主流,國內食品制造業對天然食用色素的需求將不斷增長,同時也將開辟天然色素在醫藥、日化等方面更廣闊的應用領域。

國際上對天然色素的管理并不很嚴格,在色素的使用上,只要記著三項原則即可暢行無阻,這三項原則為

? ?(1)選用國際所廣泛認可的天然色素;

? ?(2)對各國所認定可以進行調色的食品進行調色;

? ?(3)對食品進行調色時所添加的色素量應低于 高含量的管制。例如甜菜根抽出物在瑞典是允許使用的天然色素,但是卻僅允許使用于特殊食品中,如糖果、面粉、糕餅及食用糖衣中,其使用量也有所限制,在食用糖衣中的用量不得超過20毫克/公斤(以甜菜紅計)。

?在以前,水果和蔬菜占了人們每日所食食物中很大的一部分,這種生活方式的特征是食物豐富而且健康。后來,人們意識到,許多能夠帶給水果和蔬菜鮮艷顏色的色素其實也是非常有價值的營養品。



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