山東仁泰釀酒一體化自動攤晾機 |
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價格:128000.00 元(人民幣) | 產(chǎn)地:曲阜 |
最少起訂量:1件 | 發(fā)貨地:曲阜 | |
上架時間:2022-06-05 10:15:30 | 瀏覽量:135 | |
曲阜市仁泰容器包裝有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業(yè):包裝線 | 主要客戶:白酒廠 | |
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聯(lián)系人:鄭經(jīng)理 (先生) | 手機:18265372159 |
電話: |
傳真: |
郵箱:2211641376@qq.com | 地址:曲阜市王莊鄉(xiāng) |
定制山東仁泰釀酒一體化自動攤晾機白酒釀造攤涼機釀酒設備 晾茬機是一種新型釀酒設備,具有速度快,效率高等特點。可自動加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺涼茬機都有接曲裝置組成,接曲裝置是涼茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機的底部,形成對下料口漏料的收集作用,從而節(jié)約物料,避免出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。 所謂攤晾,就是將經(jīng)高溫蒸煮后的糟醅,使其冷卻至符合一定溫度要求的過程。固態(tài)法白酒生產(chǎn)十分強調(diào)“低溫緩慢”發(fā)酵,出甑后糟醅溫度高達100℃左右,如此高溫的糟醅,顯然是不能直技入窖進行糖化發(fā)窖的。因此,經(jīng)過攤晾冷卻處理。通過通風冷卻,直到符合入窖溫度時為止,這就是攤晾的目的。 攤晾操作的具體方法是:在打完水后,先打開電風扇,聽其聲音是否正常,若運轉(zhuǎn)正常,可打開涼糟機的傳動開關,然后一锨一锨地上糟。要求操作工人將糟鋪滿鋪齊,甩干后,糟子不起堆,不起疙瘩。撒在涼糟機上的糟酪厚薄應均勻一致,厚薄程度應根據(jù)不同的季節(jié)和糟別來定,一般控制在2-3m之間。在操作上,通常由2人進行,一人負責翻拌、攤薄、攤均勻;另一人則負責上糟攤涼。2人操作可以互相交換。操作上要注意溫度保持一致。以上講的是用涼茬機進行攤晾。
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