每個城市的消費水平不同,精釀啤酒的價格也不同,精釀啤酒的價格從8元/斤到30元/斤不等,利潤就顯而易見了。市場銷售價格普遍翻二到三倍。由于利潤可觀,投入成本不是特別的高,一般一到兩年就可以回本了。釀啤酒的熱銷,促使越來越多的創業者選擇進入精釀啤酒這個行業,而要從事這個行業的話,前期的一些準備工作是必須要做的,史密力維精釀總結一些信息,希望對大家有所幫助。
一、市場考察:想要從事精釀啤酒行業,首先做好市場考察。你所在的地區是否有經營此類行業的,生意如何。市場價位多少,是否有利可圖。
二、咨詢釀酒設備:向廠家咨詢釀酒設備種類、大小、日產情況、價格、生產成本、材質等相關情況。以史密力維為例,此廠家精釀啤酒設備規格一般為100L至10000L,分糖化罐和發酵罐,實現了糖化、過濾、煮沸、冷卻一體的啤酒釀造設備。具有占地小、操作簡單、節省成本的特點,非常適合初入精釀啤酒行業的創業者們。
三、經營模式:精釀啤酒可經營的模式多樣,比如精釀啤酒屋、啤酒莊園、酒吧、KTV、酒店、外賣配送等,要考慮自己打算經營哪種模式。
四、選址:決定好經營模式之后,就是選址了。選對地址很重要,結合自己要經營的模式,根據廠家精釀啤酒設備的大小,選擇合適的場地,這樣既節約了成本,又節省了時間。
五、因精釀啤酒屬于酒類飲品,所以需要到相關部門辦理手續,然后就是營業執照的辦理。品牌的話可以選擇精釀啤酒設備廠家的品牌,也可以自己注冊品牌。
六、裝修店面:根據經營模式,裝修合適的風格。如果自己有獨特的裝修風格,可以自己設計裝修;如果沒有裝修風格的話,可以參照精釀啤酒設備廠家提供的裝修風格。
史密力維精釀啤酒設備由九大配置組成
成套產品配置
麥芽粉碎機、糖化、發酵、制冷、水處理、清洗設備、控制、售酒設備及其他配套設備
(具體配置清單及報價請咨詢我)
一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機。
二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶-進行分解-產生二氧化碳
三、自控-西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫。
四、發酵-6個不銹鋼發酵罐(可增加數量),專門裝酒,既能發酵又能儲酒。
五、CIP洗滌-自動清洗,既能洗糖罐又能洗發酵罐。
六、制冷-壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發酵罐制冷,酒精、酒接觸是集中間接制
冷,不結冰。
七、排氣-糖化熱麥計時,經過煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以內部有排氣筒,通過水降溫, 出來就沒氣了。
八、售酒-售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)。
九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管,麥汁煮沸使用。
小型精釀啤酒設備介紹:
小型精釀啤酒設備,又稱微型啤酒設備、自釀鮮啤酒設備
。由于設備小,可以靈活使用多種釀酒工藝,控制酒的風味和理化指標,適合酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲場所,史密力維針對廣大餐飲業用戶的需求,設計生產的smlw系列自釀啤酒設備外形精美,占地面積小,操作簡單,產品型號多,種類全,還可以選配組件和定做非標設備;
產品特點:
1、設備采用紫銅或不銹鋼細制而成
2、可釀制黑啤、黃啤、紅啤、果啤、格瓦斯等啤酒飲料。
3、操作簡單靈活,功耗低,占地面積小。
4、生產環境衛生清潔,,酒香四溢。
5、自動化程度高,性能穩定。
設備型號
產品規格從日產量100升到2000升不等,常見的有100升、200升、300升、500升、1000升等。
本公司也可根據客戶的實際情況訂制啤酒設備,詳細了解啤酒設備的生產制造工藝和價格請咨詢我公司工作人員。


