| 酒廠精釀啤酒設備廠家年產5000大型精釀啤酒設備 |
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價格：198000 元(人民幣) | 產地：河北滄州市 |
| 最少起訂量：1套 | 發貨地：河北滄州市 | |
| 上架時間：2023-03-17 10:37:11 | 瀏覽量：48 | |
河北史密力維環保科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
| 所屬行業：釀酒設備 | 主要客戶：酒吧 酒店 飯店 KTV 大小中型啤酒廠 燒烤 | |
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| 聯系人:李琴 () | 手機:18910720300 |
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| 郵箱:2301291332@qq.com | 地址:河北省滄州市青縣開發區馬廠鎮王維屯工業園 |
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史密力維廠家專注于生產精釀啤酒設備的制造廠家，擁有多年研發制造經驗，公司主營啤酒釀造設備，供應日產100升---5000升以上設備是一家研發、制造、銷售、服務于一體的民營、 中小型、外向型、科技型技術企業之一。 公司主要生產各類大中小型精釀啤酒設備，酒店啤酒設備，酒吧啤酒設備，教學實驗室設備，以及酒廠設備，公司擁有安裝售后服務團隊，可上門安裝調試，設備技術維護，釀造技術培訓，售后原料供應，為客戶解除困擾，為業界釀酒師打造一個釀酒交流學習平臺。
史密力維公司研發的適合國內啤酒廠的精釀啤酒設備，設備全部采用SUS304材質，保證了產品質量，糖化系統配備各類酒花裝置，發酵系統配備取樣裝置、流量裝置、液位檢測裝置等各項功能配置，在滿足常規的釀造工藝同時，更能滿足目前市場上對于IPA及高濃度黑啤世濤等各類啤酒的釀造工藝要求 。
！介紹一下啤酒的釀造工藝流程 一、備料準備 首先在精釀啤酒廠前端我們會配備麥芽原料立倉，用以儲存麥芽以及進行計量除凈功能，以滿足接下來的原料粉碎過程。小型啤酒釀造設備就不需要這一步的裝置，直接進行干粉操作即可。 二、麥芽粉碎 麥芽粉碎裝置主要是對釀酒的主要原材料麥芽進行粉碎處理。麥芽粉碎程度會直接影響到后續麥汁糖化的效率和結果。啤酒廠一般會采用濕式粉碎方式，會將麥芽進行預處理噴淋濕潤，然后再進行粉碎，這樣可以保證麥皮濕潤以后不至于粉得太碎，麥芽表皮內含有一些對于麥汁不利的物質，如果粉碎太細的話有害物質析出過量，也不利于麥汁過濾，但是對于小設備來講麥芽量小可以直接進行干粉。啤酒設備通常用對輥型粉碎設備，實現麥芽內芯粉碎完全，外皮破而不碎，從而保證后續糖化過程穩定，而麥皮可用作天然的過濾層。通過調節粉碎機的對輥距離，確認粉碎效果。 粉碎操作：麥芽粉碎也可以提前加水浸濕，保證粉碎過程中麥芽皮“破而不碎”麥芽粉越細越好，利于蛋白質分解和糖分浸出。 三、啤酒糖化系統設備 糖化系統是整套啤酒設備的部分。麥芽經過粉碎以后會進入糖化設備進行糖化出糖過程，糖化系統通常由熱水罐、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽組成，這就要求糖化系統的溫度控制、過濾槽的設計等等都要符合啤酒釀造工藝的設計要求，來完成高質量的麥汁制備過程，并且還要達到一定的出糖率。 糖化系統均采用衛生級不銹鋼304材質，保證啤酒的純正口感、衛生要求，同時也延長了設備的有效使用年限，延緩設備的損耗折舊。 |
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