| 昆明2000噸精釀啤酒設備大型啤酒設備生產廠家酒廠設備 |
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價格：198000 元(人民幣) | 產地：河北滄州市 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：河北滄州市 | |
| 上架時間：2024-03-19 11:38:21 | 瀏覽量：35 | |
河北史密力維環(huán)保科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：釀酒設備 | 主要客戶：酒吧 酒店 飯店 KTV 大小中型啤酒廠 燒烤 | |
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| 聯系人:李琴 () | 手機:18910720300 |
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| 郵箱:2301291332@qq.com | 地址:河北省滄州市青縣開發(fā)區(qū)馬廠鎮(zhèn)王維屯工業(yè)園 |
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史密力維啤酒設備有限公司（SMLW是一家集研發(fā)、設計、制作、安裝、培訓啤酒設備生產廠家，從事啤酒設備機、自釀啤酒設備、酒店啤酒設備、實驗型啤酒設備、賓館型啤酒設備、扎啤機、售酒罐的生產，產品分為多種規(guī)格：主要產品有，精釀啤酒設備，啤酒設備，自釀啤酒設備。 根據 啤酒生產許可證審查細則 要求，必備的生產設備如下： 1．原料粉碎設備；2．糖化設備；3．糊化設備；4．麥汁過濾設備；5．煮 沸設備；6．回旋沉淀設備；7．麥汁冷卻設備；8．酵母擴培設備；9．發(fā)酵罐； 10．啤酒澄清設備；11．清酒罐；12．灌裝設備；13．殺菌設備（熟啤酒應具備）； 14．無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應具備）。 生啤酒的生產還應有全面的生產過程無菌控制。 特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備，如：冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。 精釀啤酒釀造工藝流程： 一、粉碎 將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎 二、糖化 第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化，利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。 三、過濾 第三步，以麥糟層為過濾層，循環(huán)澄清麥汁。 過濾：糖化結束后，麥芽中高分子物質分解已經完成，應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離，以得到澄清麥汁。 四、煮沸 第四步，過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進行煮沸。 煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。 五、回旋沉淀 第五步，煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進行回旋沉淀，以達到熱凝固物析出沉淀的效果。 回旋沉淀：麥汁煮沸結束后，應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。 六、冷卻 第六步，麥汁通過板式換熱器進行降溫。 冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。 七、發(fā)酵 第七步，將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐，添加酵母進行發(fā)酵。 發(fā)酵：啤酒發(fā)酵是一個復雜的生化和物質轉化過程，酵母主要的代謝產物是乙醇和二氧化碳，但也會形成一些列的發(fā)酵副產物，如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，同時也賦予了啤酒典型的特色。 精釀陪酒生產時由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣 購買史密力維精釀啤酒設備經營模式 1、選擇史密力維精釀啤酒設備，可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場；選擇不同型號的生產線投資規(guī)模，啤酒自產自銷，配套經營特色美食，場面選擇歐美風格，高雅時尚的裝修模式，配套歌舞、小品、魔術類表演等。 2、店中店經營，在餐飲娛樂場所，占用吧臺一角，與空間設計溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設備，豪華典雅，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念,使整套啤酒設備豪華典雅又蘊涵審美的流行元素。 3.開辦史密力維啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時間類低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進行批發(fā)。 售后服務模式： 免費現場設計，安裝調試自釀啤酒設備釀制啤酒。 免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。 史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年 提供終身維修服務，保證各地用戶及時得到服務 終身技術服務，供應釀酒器具及啤酒設備配件。 |
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