包子餡料配方分析/成分檢測 |
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價格:4000 元(人民幣) | 產地:國內 |
最少起訂量:1個 | 發貨地:國內 | |
上架時間:2024-08-23 10:12:01 | 瀏覽量:20 | |
成都中科溯源檢測技術有限公司
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經營模式:商業服務 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業:檢測服務 | 主要客戶:企業,商家,個人 | |
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包子餡料:是指用于包裹在包子皮內,形成包子餡的食材。包子餡料的種類豐富,可以根據不同的口味和需求來制作。常見的包子餡料有肉類、蔬菜類、豆制品類、海鮮類等。
包子餡料的成分組成:主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。以豬肉大蔥餡為例,其主要成分包括豬肉、大蔥、面粉等,豬肉和面粉富含蛋白質和碳水化合物,以及添加劑(提鮮劑,體香劑等),大蔥則含有一定的維生素和礦物質。
包子餡料的成分分析流程包括:
1. 樣品預處理:根據樣品的實際情況,進行溶解,分離等,得到不同的組分。 2. 儀器測試:對上述組分進行儀器測試,得到不同的圖譜。 3. 圖譜解析:對上述圖譜解析,并匹配數據庫,得到初步數據。 4. 核實驗證:將數據與已知的樣品信息核實,驗證,得到成分的名稱,并計算其含量。
分析意義:
了解配方的成分組成情況,得到不同成分在其中所起的作用。對比不同配方的差異,了解別人的配方好在哪里等。 |
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