| 英軒食品級檸檬酸鈉 |
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價格：4500 元(人民幣) | 產地：國產 |
| 最少起訂量：1噸 | 發貨地：山東 | |
| 上架時間：2025-02-17 16:20:16 | 瀏覽量：17 | |
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檸檬酸鈉亦稱“枸櫞酸鈉”，化學式為C6H5Na3O7，化學量為258.07，是一種化合物，無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩定，相對密度1.859。能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性 中文名二水合檸檬酸鈉
中文名檸檬酸鈉 外文名Trisodium citrate,dihydrate 別 名枸櫞酸鈉 2-羥基丙烷1,2,3- 三羧酸鈉 化學式Na3C6H5O7.2H2O 分子量294.10 CAS登錄號6132-04-3 EINECS登錄號200-675-3 水溶性易溶于水 密 度（g/mL,20℃）：1.857 外 觀白色晶體或粉末 閃 點173.9℃ 應 用食品添加劑、乳化增強劑、醫藥工業
應用領域 檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能，因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性，因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。 食品方面： 檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑，需求量大，還能用作調味劑、膨脹劑、穩定劑、防腐劑、緩沖劑、和乳化劑等；另外，檸檬酸鈉和檸檬酸搭配，還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養增補劑。 建筑工業： 在建筑工業上，檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能 |
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