| 酒石酸鈉優質品級純度高 |
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價格：1 元(人民幣) | 產地：湖北武漢 |
| 最少起訂量：1千克 | 發貨地：湖北武漢 | |
| 上架時間：2025-03-24 14:21:42 | 瀏覽量：57 | |
湖北貓爾沃生物醫藥有限公司
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品名：酒石酸鈉
英文名稱：Sodium tartrate
CAS號：868-18-8
分子式：C4H4Na2O6
分子量：194.05
EINECS號：212-773-3
溶解度：≥ 19.4mg/mL，溶于 DMSO
形態：固體 顏色：白色至米白色
氣味 (Odor)：無味 PH值：7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
用途：用作生化試劑；螯合劑；酸味調整劑；緩沖劑；乳化鹽；抗氧化劑；抗氧化增效劑。清涼飲料、清酒等的呈(調)味劑。與酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果醬、果凍、人造奶油、肉類制品和香腸。EEC用于糖果、果醬、果凍、汽酒。
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