方寧全自動翻轉漂燙鍋 商用大型焯水鍋 |
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價格: 元(人民幣) | 產地:東莞 |
最少起訂量:1臺 | 發貨地:東莞 | |
上架時間:2021-01-20 15:49:41 | 瀏覽量:229 | |
東莞市麥席森電子有限公司
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經營模式:批發零售 | 公司類型:股份有限公司 | |
所屬行業:炊事機械 | 主要客戶:酒店,學校,食堂,工廠 | |
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聯系人:許小姐 (男) | 手機:13360663055 |
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郵箱:fn2017320@163.com | 地址:東莞市南城區高盛科技園 |
全自動攪拌油炸機 自動果蔬焯水鍋? 自動化焯水鍋? 商用大型焯水鍋 自動翻筐焯水鍋?規格: 外形尺寸:1500*1300*1310mm,功率:30KW,容量:130升 錐形油缸:上φ900*下φ760*H270mm 還有其他型號,可以按需定制 設備特點: ? ? ? ?1. 自動焯水鍋可使蔬菜顏色鮮艷,質地脆嫩,減輕澀、苦、辣味,還可以sha菌。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水變得艷綠。苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通過焯水可以解除。 ? ? ?2. 自動焯水鍋可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味,如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。 ? ? ?3. 自動焯水鍋可以調整幾種不同原料的成熟時間,縮短正式烹調時間。由于原料性質不同,加熱成熟的時間也不同,可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜經焯水后達到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出鍋。如果不經焯水就放在一起烹調,會造成原料生熟不一,軟硬不一。 4.自動焯水鍋便于原料進一步加工操作,有些原料焯水后容易去皮,有些原料焯水后便于進一步加工切制等。 5.設備帶自動攪拌,可防肉粘鍋,防含淀粉食品結團,變頻調速,根據不同食品選用不同攪拌速度。 6.設備帶臺達溫控器,溫度誤差小,顯示實時溫度及設置溫度,能自動恒溫,瓢湯、油炸,煮肉等均可按需設置不同溫度。 7.自動升降出料,節省人工,提高工作效率,減輕勞動力。
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