碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機 濃縮發酵設備 |
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價格:26500 元(人民幣) | 產地:諸城 |
最少起訂量:1臺 | 發貨地:山東 | |
上架時間:2021-02-28 16:11:27 | 瀏覽量:119 | |
山東順眾機械有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業:乳品機械 | 主要客戶:外貿 | |
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聯系人:王萍萍 (小姐) | 手機:18863660560 |
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郵箱:2155189761@qq.com | 地址:山東諸城 |
碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機 濃縮發酵設備 碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機 濃縮發酵設備 歡迎咨詢:18863660560
牛奶的消毒過程中,一般把剛擠出來的奶放進奶罐進行冷卻和過濾.可以一直微生物的繁殖,延長牛奶的抗菌性 .冷卻后的奶需要送到工廠做加工處理,即經過過濾,凈化,冷卻,均質,殺菌和包裝等工藝.便成為人們日常飲用的巴氏鮮奶.
1.預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進入雙聯過濾器對牛奶中的雜質進行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質機進行均質(做巴氏奶不需要均質,做液體酸奶機和固體酸奶需要均質,均質的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質是把牛奶中的脂肪球打碎,均質后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質,設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程,不走均質)。
4.均質完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調節(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。
5.小型酸奶機器殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調節,酸奶的發酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發酵時間是8個小時。
6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發酵,設備整個流程進行完畢之后,設備的預熱罐可以作為熱水管來用,整個生產線再加一套管道和水泵進行清洗設備。
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